John Myers
Pambuka: Masakan Meksiko ing Cekakipun
Masakan Meksiko minangka salah sawijining sing paling maneka warna lan rasa ing donya. Adhedhasar kombinasi bahan pribumi lan Eropa lan teknik masak, panganan tradisional Meksiko minangka perayaan warna, tekstur, lan rasa sing kandel. Saka panganan werna kanggo restoran dhuwur-mburi, masakan Mexican wis soko kanggo kurban everyone.
Sajarah sugih lan pedhes masakan Meksiko
Masakan Meksiko nduweni sejarah sing dawa lan menarik wiwit jaman pra-Columbus. Wong Maya kuno, Aztec, lan kelompok pribumi liyane nggunakake bahan kayata jagung, kacang buncis, lombok, lan coklat ing masakan. Nalika Spanyol teka ing abad kaping 16, dheweke nggawa bahan anyar kayata daging sapi, daging babi, lan keju, uga teknik masak kayata nggoreng lan manggang. Sajrone wektu, masakan Meksiko berkembang dadi tradhisi kuliner sing sregep lan rumit sing kita kenal saiki.
Top 10 Masakan Meksiko Paling Populer Sampeyan Kudu Coba
- Tacos: tortilla alus utawa crispy diisi karo macem-macem daging, sayuran, lan salsas
- Enchiladas: tortilla sing digulung diisi daging, keju, utawa kacang buncis lan ditutupi saus
- Chiles Rellenos: diiseni mrico kapenuhan keju utawa daging lan dadi karo sauce tomat
- Guacamole: saos krim sing digawe saka alpukat mashed, jus jeruk, lan rempah-rempah
- Salsa: saus pedhes sing digawe karo tomat, cabe, bawang, lan jamu
- Quesadillas: tortilla panggang sing diisi keju lan bahan liyane
- Fajitas: pasugatan daging lan sayuran sing disuguhake karo tortilla lan topping
- Burritos: tortilla gedhe sing diisi beras, kacang buncis, lan daging utawa sayuran
- Sup Tortilla: sup rasa sing digawe saka pitik, tomat, lan tortilla strips
- Tamales: kue jagung kukus sing diisi daging, keju, utawa sayuran
Tacos: Panganan Jalanan Meksiko sing Ikonik
Tacos minangka salah sawijining masakan Meksiko sing paling populer lan apik. Bisa diisi karo macem-macem daging kayata daging sapi, pitik, daging babi, utawa iwak, uga sayuran, kacang buncis, lan keju. Tacos bisa alus utawa crispy, lan biasane diiseni salsa, guacamole, lan garnish liyane. Sawetara jinis taco populer kalebu carne asada, al pastor, lan taco iwak.
Seni Nggawe Guacamole lan Salsa Asli
Guacamole lan salsa minangka rong bumbu sing paling penting ing masakan Meksiko. Guacamole digawe saka alpukat, jus jeruk, cilantro, lan rempah-rempah, dene salsa minangka saus pedhes sing digawe karo tomat, cabe, bawang, lan jamu. Kanggo nggawe guacamole lan salsa asli, penting kanggo nggunakake bahan-bahan seger lan ngimbangi rasa manis, asem, asin, lan pedhes.
Mole: Saus Meksiko Komplek lan Rasa
Mole minangka saus sing sugih lan rumit sing digawe kanthi luwih saka 20 bahan kalebu cabe, coklat, kacang, lan rempah-rempah. Ana macem-macem jinis mol, saben duwe profil rasa sing unik. Sawetara varietas sing paling populer kalebu mole poblano, mole negro, lan mole verde. Mole asring disuguhake karo pitik, daging babi, utawa daging sapi.
Tamales: The Steamed Cornmeal Delight
Tamales minangka sajian tradisional Meksiko sing digawe karo masa, adonan sing digawe saka jagung lemah, sing diisi daging, keju, utawa sayuran lan dikukus ing kulit jagung. Tamales bisa manis utawa gurih lan asring disuguhake karo salsa utawa guacamole. Tamales minangka pokok saka akeh perayaan lan festival Meksiko.
Chiles Rellenos: Sajian mrico sing diisi
Chiles rellenos minangka sajian Meksiko klasik sing digawe kanthi ngisi mrico karo keju utawa daging banjur digoreng utawa dipanggang. Mrica biasane dilapisi ing adonan endhog utawa remah roti lan disuguhake karo saos tomat. Chiles rellenos minangka sajian populer kanggo nedha awan lan nedha bengi.
Pozole: Sup Meksiko sing nyenengake lan nyenengake
Pozole minangka sup Meksiko sing nyenengake lan nyenengake sing digawe karo hominy, jinis jagung, lan daging kayata daging babi utawa pitik. Pozole asring disuguhake karo topping kayata irisan jeruk, bawang, ketumbar, lan lobak. Pozole minangka sajian populer kanggo perayaan lan festival, utamane nalika musim Natal.
Deleng ing Desserts Meksiko: Suguhan Manis kanggo Ngidam Ngidam
Masakan Meksiko duwe macem-macem panganan cuci mulut sing enak kanggo nyukupi rasa manis sampeyan. Sawetara panganan cuci mulut populer kalebu flan, custard karamel krim; churros, adonan goreng crispy sing disiram karo gula kayu manis; lan kue tres leches, kue bolu sing direndhem ing telung jinis susu. Dessert Meksiko asring digawe karo bahan kayata coklat, kayu manis, lan vanila, lan minangka cara sing sampurna kanggo mungkasi dhaharan.
