Minyak Zaitun Ekstra Virgin - Apa Tegese?

Extra virgin: apa sing nggawe lenga zaitun khusus?

Minyak zaitun dipérang dadi macem-macem kelas. Ing Jerman, mung rong kelas pisanan sing kasedhiya meh eksklusif: "Lenga Zaitun Ekstra Virgin" lan "Minyak Zaitun Ekstra Virgin".

• Tambahan "Nativ Extra" diarani "Extra Vergine" ing basa Italia. Diterjemahake, iki tegese "prawan ekstra". Mulane lenga zaitun sing paling apik yaiku lenga paling alami.
• Minyak zaitun extra virgin digawe saka ekstrak zaitun sing adhem utawa adhem. Proses iki alus ing prodhuk lan wis mbuktekaken piyambak liwat wektu.

 

Minyak Zaitun: Bedane Antarane "Perawan" lan "Perawan Ekstra"

Kaasaman saka prawan ekstra ora kudu ngluwihi 0.8 gram saben 100 gram. Minyak zaitun bisa ngemot nganti 2 gram. Bedane mung bisa diukur lan ora bisa dirasakake.

• Ing sawetoro wektu, sampeyan mung bakal nemokake "Minyak Zaitun Ekstra Virgin" (prawan ekstra) ing supermarket Jerman. Kesalahan sing sithik diidini ing "lenga zaitun prawan" (prawan), nanging wong Jerman ora gelem nggawa produk sing rusak menyang omah. Malah sing diskon ngasilake prawan ekstra.