Crystal Nelson
We tresna coklat. Nanging wong bisa ilang napsu amarga nasibe akeh petani kakao. Coklat sing digawe saka coklat dagang sing adil ora nggawe dompet, nanging mbantu para petani cilik ing Afrika, Amerika Tengah lan Kidul supaya bisa urip luwih apik.
Pelanggaran ing perkebunan coklat, utamane ing Afrika Kulon, wis dikenal paling ora rong puluh taun. Mbalik ing taun 2000, laporan televisi BBC gawe kaget donya. Wartawan kasebut nemokake perdagangan bocah saka Burkina Faso, Mali lan Togo. Para pedagang manungsa wis ngedol bocah-bocah wadon lan bocah-bocah lanang minangka budak kanggo nandur coklat ing Pantai Gading. Miturut Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, 71 persen kabeh biji kakao ing 2018 asale saka Afrika - lan mung 16 persen saka Amerika Selatan.
Gambar-gambar kasebut diterusake karo laporan pers lan organisasi non-pemerintah menehi komentar. Asosiasi Kakao Eropa, asosiasi pedagang coklat utama Eropa, nyebutake tuduhan kasebut palsu lan dibesar-besarkan. Industri ngandika apa industri asring ngandika ing kasus kaya mengkono: laporan ora wakil saka kabeh wilayah akeh. Kaya sing ngganti apa wae.
Banjur politisi nanggepi. Ing Amerika Serikat, undang-undang wis diusulake kanggo nglawan perbudakan bocah lan buruh bocah sing kasar ing tani coklat. Iku bakal dadi pedhang landhep ing perang nglawan budak. badhe. Lobi ekstensif dening industri coklat lan coklat nggulingake konsep kasebut.
Coklat perdagangan sing adil - tanpa buruh anak
Sing isih ana perjanjian sing alus, sukarela lan ora sah sing dikenal minangka Protokol Harkin-Engel. Iki ditandatangani ing 2001 dening produsen coklat AS lan wakil saka World Cocoa Foundation - yayasan sing didhukung dening perusahaan paling gedhe ing industri kasebut. Para penandatangan janji bakal ngakhiri bentuk tenaga kerja bocah sing paling ala - kayata perbudakan, kerja paksa lan kerja sing mbebayani kanggo kesehatan, safety utawa moral - ing industri coklat.
Iku kedadeyan: meh ora ana apa-apa. Wektu procrastination diwiwiti. Nganti saiki, bocah-bocah kerja ing industri coklat. Dheweke wis dadi simbol perdagangan sing ora adil ing industri kakao. Ing taun 2010, dokumenter Denmark "The Dark Side Of Chocolate" nuduhake manawa Protokol Harkin-Engel meh ora efektif.
Panaliten taun 2015 dening Universitas Tulane nemokake manawa jumlah bocah sing kerja ing perkebunan kakao mundhak banget. Ing wilayah utama Ghana lan Pantai Gading, sekitar 2.26 yuta bocah umur 5 lan 17 taun kerja ing produksi coklat - biasane ana ing kahanan mbebayani.
Lan asring ora ndhukung kulawargane: organisasi hak asasi manungsa wis pirang-pirang taun nuduhake manawa akeh bocah sing kerja ing produksi kakao bisa dadi korban perdagangan manungsa lan perbudakan.
Coklat sing adil: Pembayaran sing adil tinimbang tenaga kerja bocah
Nanging kasunyatane rumit. Nyatane, nyuda tenaga kerja bocah ing perkebunan kakao ora bakal mbantu ngatasi masalah coklat sing ora adil. Kosok baline: malah bisa nambah kamlaratan para petani cilik.
Iki dituduhake ing studi 2009 "The Dark Side of Chocolate" dening Südwind Research Institute. Penulise, Friedel Hütz-Adams, nerangake alasane: Sawise sawetara perusahaan panganan ngelingake pemasok supaya ora nggunakake tenaga kerja bocah nalika panen, asil panen petani saya mudhun. Perusahaan-perusahaan kayata Mars, Nestlé lan Ferrero nuntut supaya pegawe bocah dihindari sawise ngalami tekanan amarga ana laporan manawa buruh sing isih umur digarap ing perkebunan kasebut.
Solusi kasebut ora mung ana ing larangan babagan tenaga kerja bocah, nanging kanthi bayaran sing luwih adil kanggo para petani cilik, ahli ekonomi terus: "Dheweke ora ngidini anak-anake kerja kanggo seneng-seneng, nanging amarga dheweke gumantung." Kondisi dagang sing adil perlu. Kahanan petani kakao lan kulawargane mung bisa mundhak yen penghasilane mundhak.
Budidaya kakao kudu prayoga maneh
Perusahaan-perusahaan gedhe sing ngolah kakao ora bisa ngendheg maneh komitmen sing bisa ningkatake kahanan penghasilan petani kakao cilik. Amarga ana survey ing Ghana, miturut mung 20 persen petani coklat pengin anak-anake bisa kerja ing profesi iki. Akeh sing luwih seneng ngganti budidaya - contone kanggo karet.
Lan eksportir utama, Pantai Gading, uga kaancam masalah. Ing pirang-pirang wilayah ing kana, masalah hak tanah durung dijlentrehake. Ing pirang-pirang papan, pimpinan lokal, sing dikenal minangka kepala, ngidini para imigran ngresiki lan ngolah lahan sajrone tuwuh coklat. Yen ana reformasi hak tanah lan petani bisa mutusake dhewe apa sing ditandur, bisa uga ana penerbangan skala gedhe saka coklat ing kene.
Coklat sing adil mbantu nglawan kemiskinan
Amarga budidaya kakao meh ora migunani kanggo akeh petani. Rega coklat wis adoh saka dhuwure nganti pirang-pirang dekade. Ing taun 1980, petani kakao nampa meh 5,000 dolar AS saben ton coklat, dicocogake kanggo inflasi, ing taun 2000 mung 1,200 dolar AS. Kangge - ing mangsa panas 2020 - rega coklat wis munggah maneh kanggo udakara 2,100 dolar AS, nanging isih ora cukup. Kakao perdagangan sing adil, ing sisih liya, dibayar luwih apik: wiwit tanggal 1 Oktober 2019, rega minimal Fairtrade mundhak dadi 2,400 dolar AS saben ton.
Umumé, prices wis fluctuated banget kanggo taun. Alesane ora mung beda-beda asil saka panen kakao, nanging uga - kadhangkala bisa diganti - kahanan politik ing negara asal. Kajaba iku, ana akibat saka spekulasi finansial lan fluktuasi kurs dolar, sing nggawe rega angel diitung.
Rega coklat sing murah nyebabake akeh petani sing mlarat: ing saindenging jagad, kakao ditandur ing sekitar patang yuta setengah yuta kebon, lan mayuta-yuta wong urip kanthi tuwuh lan ngedol. Nanging, luwih ala tinimbang sing bener, lan, sanajan ing taun 2019 luwih akeh kakao diprodhuksi kanthi udakara 4.8 yuta ton tinimbang sadurunge. Yen petani bisa urip malah kurang saka sadurunge lan mulane ngganti produk tetanèn, industri coklat lan coklat, sing regane milyaran, masalah.
Coklat perdagangan sing adil wis maju
Organisasi perdagangan sing adil wis ngetung sepira rega kakao sing dibutuhake kanggo njamin para petani entuk penghasilan sing layak. Iki minangka rega minimal sing ditampa petani ing sistem Fairtrade. Kanthi cara iki sampeyan bisa ngrancang penghasilan kanthi yakin. Yen rega pasar donya mundhak ing ndhuwur pendekatan iki, rega sing dibayar ing perdagangan sing adil uga mundhak.
Nanging, ing Jerman, bagean paling gedhe saka produk coklat isih digawe kanthi konvensional. Coklat sing digawe saka coklat perdagangan sing adil tetep dadi produk marjinal, nanging wis nggawe kemajuan gedhe, utamane ing taun-taun pungkasan. Penjualan kakao Fairtrade ing Jerman mundhak luwih saka sepuluh kaping antarane 2014 lan 2019, saka 7,500 ton dadi udakara 79,000 ton. Alesan utama: Fairtrade International ngluncurake program coklat ing 2014, sing melu ewonan petani. Ora kaya segel Fairtrade klasik, fokus ora ing sertifikasi produk pungkasan, nanging ing bahan mentah coklat dhewe.
Coklat sing adil ing Jerman
Tambah cepet ing coklat adil nuduhake yen topik wis tekan konsumen lokal lan manufaktur. Miturut Transfair, proporsi kakao perdagangan sing adil saiki watara wolung persen. Apa sampeyan nganggep manawa dhuwur banget utawa asor, iku masalah rasa.
Sing Jerman mesthi isih duwe rasa yaiku coklat. Kita nganggep kita padha karo 95 bar (miturut Federasi Industri Jerman) saben kapita lan taun. Mungkin kita uga bakal mikir petani kakao karo tuku liyane kita sabanjuré lan nambani wong-wong mau kanggo rega cukup. Ora rumit: coklat perdagangan sing adil saiki bisa ditemokake ing saben diskon.
