John Myers
Paragraf
show
Úa
- 2 Adas bohlam, kira-kira. 300 g
- 1 Bawang, sing cilik
- 1 Cengkeh papak
- Minyak bunga kembang
- 200 ml Anggur putih
- 1200 ml Simpenan sayuran
- 150 g Keju keras, sing entheng
- 100 ml Keju creme fraiche
- Mrico ireng saka pabrik
- Salt
- Pernod
- Dill utawa chives
Instructions
- Resik bohlam adas lan potong stalk. Banjur Cut menyang ngudani nggoleki utawa nggunakake slicer sayur-sayuran ing setelan nggoleki. Pil bawang lan bawang putih lan sacoro apik dadu mung bawang.
- Kalorake sawetara lenga kembang srengenge ing panci sing cocog lan ngetokake sayuran sedhela. Deglaze karo anggur lan supaya ngurangi sedhela. Banjur tuangake stok sayuran lan masak sayuran nganti alus ing medium panas.
- Ing sawetoro wektu, grate 2/3 saka keju (Aku Appenzeller entheng) lan Cut liyane menyang persagi cilik lan disisihake.
- Saiki pour sup liwat sieve menyang pot liyane utawa iwak metu sayuran !! lan nyampur karo keju grated lan tetep anget ing open preheated ing 100 °.
- Nggawa sup menyang godhok maneh sedhela lan copot saka kompor. Nglakoake ing crème fraîche lan kubus keju lan mangsa karo Pernod, mrico lan uyah,
kanggo sajian metu
- Sijine campuran sayur-sayuran lan keju ing tuwung sup lan pour duduh kaldu panas ing, garnish karo chives sethitik utawa dill ...... seneng meal.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 48kcalKarbohidrat: 1gprotein: 1.6gLemak: 3.1g
