John Myers
Paragraf
show
Úa
Dip:
- 200 g Kacang buncis
- 150 g Bawang
- 100 g Mrica abang
- 300 g Fillet (daging sapi, daging babi, unggas) utawa turahan saka panggang
- 200 g keju susu wedhus
- 4 tbsp Minyak bunga kembang
- 200 g Krim asem
- 2 tbsp Quark kurang lemak
- uyah, gula
Instructions
- Peel kentang lan Cut menyang kubus ora cilik banget. Resik kacang buncis lan potong kanthi ukuran sing padha. Godhok loro kanthi kapisah ing banyu asin, isih rada kuwat kanggo cokotan, saluran, terus siap.
- Cuci lan copot mrico lan Cut menyang bêsik cokotan-ukuran. Pil lan seprapat bawang (sing luwih gedhe enem) lan kupas. Cut daging menyang strips. Keju wedhus dipotong dadi kubus gedhe. Nyampur krim sing ora nguntungke lan quark nganti krim lan mangsa karo uyah lan jiwit saka gula.
- Ing wajan sing luwih gedhe ing 2 tablespoons lenga, sear daging sedhela lan cetha ing kabeh pinggiran. Tambah mrico lan uyah. Banjur njupuk metu saka telusur langsung lan tetep siap. Tambah 2 sendok teh lenga kanggo goreng, goreng bawang lan mrico lan banjur tambahake kubus kentang lan kacang buncis. Saiki panggang kabeh lan supaya dadi werna sethitik, nambah daging maneh lan panggangan uga entheng. Pungkasan, sprinkle keju wedhus ing ndhuwur lan supaya rada cair.
- Sajikan karo celup lan ............... mari rasakan.
