John Myers
Beku ati - sampeyan kudu ngerti
Ati minangka jeroan sing alus banget sing cepet rusak. Mulane kudu diproses kanthi cepet utawa diawetake kanthi pembekuan. Kita nerangake carane nindakake kanthi bener.
- Mung beku ati mentah.
- Gunakake tas freezer seger lan resik.
- Simpen ati ing mesin pembeku nganti maksimal nem sasi.
- Kulit ati lan copot kabeh tendon.
- Pepati daging sapi kudu direndhem ing susu sajrone jam sadurunge beku. Banjur rasane kurang kuwat.
- Tansah thaw ati ing kulkas.
- Ati defrosted rada hard tinimbang seger lan utamané apik kanggo dumplings ati lan pai ati.
- Yen sampeyan pengin nggunakake ati kanggo escalopes, Cut mau munggah sadurunge pembekuan lan mbungkus individu. Banjur sampeyan bisa kanthi gampang mbusak potongan individu.
- Sawise thawed, aja beku ati maneh.
