John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Nasi basmati masak
- 1 Mrico lonceng abang kira-kira. 200 g
- 2 Bawang gedhe kira-kira. 150 g
- 1 Wortel gedhe kira-kira. 150 g
- 150 g Kacang polong beku
- 150 g Sayur jagung
- 100 g Jamur krim
- 2 Bawang musim semi kira-kira. 50 g
- 10 g Cut ketumbar
- 200 g Fillet dada ayam
- 1 tsp Salt
- 2 endhog
- 2 tbsp Minyak bunga kembang
- 1 tsp kecap manis
- 3 tbsp Kicap entheng
- 3 tbsp kecap manis
- 2 tbsp Sherry
- 1 tbsp Anggur beras (sake)
- 2 tsp Duduh kaldu ayam instan utawa 1 sendok teh glutamat
- Yogurt Yunani utawa crème fraîche
Instructions
- Masak fillet dhadha pitik ing banyu asin (1 sendok teh) kira-kira 10 menit lan copot. Kocok endhog karo kecap manis (1 sendhok teh). Panggang ing wajan sing dilapisi, copot lan potong dhisik dadi irisan lan banjur dadi lozenges. Resik / cuci / kupas / sikat / potong / dadu kabeh bahan (mrico abang, bawang, wortel, jamur krim, ketumbar, bawang bombay lan fillet dada ayam). Panaskan lenga kembang srengenge (2 sdm) ing wajan lan tambahake kabeh bahan (kubus bawang bombay, kubus wortel, kubus paprika, kacang polong, sayuran, jagung, kubus jamur krim, cincin bawang bombay, kubus fillet pitik lan irisan / irisan endhog) siji. sawise liyane menyang wajan lan goreng / aduk. Deglaze karo kecap entheng (3 sdm), kecap manis (3 sdm), sherry (2 sdm) lan anggur beras (1 sdm), musim karo kaldu ayam instan (2 sdt) lan goreng / godhok nganti 4 liyane. - 5 menit. Sijine sega goreng karo sayuran, endhog lan pitik, bisa uga nganggo dollop yogurt Yunani utawa crème fraîche.
