John Myers
Paragraf
show
Ghee: Alternatif sing sehat kanggo mentega
Ing asas, ghee ora luwih saka butter clarified.
- Ing babagan informasi nutrisi, ora ana bedane antarane mentega lan ghee. Nanging, ghee luwih gampang dicerna tinimbang mentega.
- Alesan kanggo iki dumunung ing produksi ghee. Protein susu wis rampung dibusak saka butter.
- Iki tegese wong sing alergi karo protein susu uga bisa ngonsumsi ghee.
- Amarga ghee uga bebas laktosa, sampeyan bisa nikmati panganan kasebut sanajan sampeyan ora toleran laktosa.
- Manfaat liyane kanggo kesehatan awak yaiku asam linoleat, sing luwih konsentrasi ing ghee tinimbang mentega.
- Asam linoleat minangka asam lemak omega-6 sing penting, yaiku asam lemak ora jenuh.
- Asam linoleat iki ora mung perlu kanggo kulit sing ayu lan alus. Uga bisa mbantu ngatur tingkat kolesterol.
Keuntungan liyane saka ghee tinimbang mentega
Saliyane efek kesehatan ing awak, ghee nduweni kaluwihan praktis liyane tinimbang mentega.
- Kanggo siji, sampeyan bisa panas ghee luwih dhuwur tinimbang butter. Sing terakhir diobong, contone, saka 175 derajat. Amarga banyu nguap sajrone proses iki, mentega bisa splatter nalika digawe panas, bisa uga nyebabake kobong ing kulit.
- Sampeyan bisa malah panas ghee nganti luwih saka 200 derajat tanpa masalah. Amarga banyu wis nguap sajrone produksi ghee, ora ana risiko cipratan utawa cipratan.
- Kauntungan gedhe liyane saka ghee yaiku daya tahan. Sampeyan kudu beku butter supaya luwih awet. Yen ora, bakal dadi rancid liwat wektu.
- Ghee, ing tangan liyane, bisa gampang disimpen nganti sangang sasi tanpa kulkas. Yen disimpen ing kulkas, sampeyan bisa nggunakake lemak nganti 15 wulan.
