John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Tepung gandum tipe 405
- 3 Pc Telur ukuran M
- 0,5 tsp Salt
- Sawetara banyu
- 1 Pc Bawang seger
- 400 g Campuran daging cincang
- 1 jiwit Garam segara
- 1 jiwit Mrico ireng saka pabrik
- 1 jiwit Rosemary garing
- 1 jiwit Yourme garing
- 1 Pc Wangun wortel
- 1 Pc Mrica ijo
- 1 Pc Mrica abang
- 1 Pc Paprika kuning
- 2 Pc Zucchini
- 2 Kacang Tomat sing disigar á 400 ml
- Utawa tomat seger sing wis mateng srengenge
- 2 tbsp Oil
- 250 ml Duduh kaldu sayuran
- 1 Tl Tempel tomat
Instructions
- Knead endhog, glepung lan uyah lan tambahake banyu ing sips nganti sampeyan entuk adonan sing ora nempel ing tangan sampeyan. Muter iki metu thinly menyang persegi dowo, mine bisa wis malah luwih tipis, nanging nggoleki, laku ndadekake sampurna.
- Sacoro apik dadu trikatuka lan nambah mince mixed karo rempah-rempah lan endhog lan nyampur uga, mangsa karo rosemary, thyme, uyah segara lan mrico.
- Nyebar mince sing dibumbui ing adonan lan gulungake saka sisih dawa. Saiki bukak gulungan kanthi interval kira-kira. 5 cm.
- Cuci, garing, resik lan potong sayuran dadi potongan cilik. Panaskan minyak ing wajan / wajan lan tumis sayuran ing kono. Panggang tempel tomat utawa tempel harissa, deglaze karo stock sayur-sayuran lan tomat disigar saka bisa, nglakoake uga, mangsa karo rosemary, thyme, uyah segara lan mrico saka gilingan.
- Selehake mawar minced sing disiapake ing ndhuwur, tutup karo tutup lan supaya kabeh simmer liwat kurang panas kanggo approx.
- Selehake mawar mince ing piring sing wis digawe panas lan saubengi sayuran lan saus lan sajikan. (Amarga kabeh ana ing siji pot, angel kanggo nyelehake sajian saos sayur)
- Nuwun!
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 233kcalKarbohidrat: 19.3gprotein: 10.7gLemak: 12.6g
