in

Kue-kue Halloween

5 saka 6 votes
Total Wektu 1 jam 50 menit
Course dinner
masak European
Servings 1 wong

Úa
 

Kanggo macem-macem tokoh:

  • 1 Pck. Gula vanilla
  • 150 g Butter
  • 2 Telur, ukuran L
  • 25 ml Susu
  • 175 g Glepung
  • 0,5 Pck. Bubuk panggang
  • 80 g Massa nougat mentah
  • 150 g Marzipan mentahan massa
  • 150 g Couverture cahya / peteng
  • 5 g Butter
  • Fondant putih, ireng, beige, abang
  • Mutiara dekoratif putih
  • toothpick
  • 1 Tikar silikon kanthi 18 tartlet mini
  • H 3.5 cm, diameteripun. 3.0 cm

Instructions
 

  • Preheat oven nganti 160 ° O / kurang panas. Kocok gula, gula vanila lan mentega nganti krim. Nglakoake endhog siji-siji. Nyampur glepung lan wêdakakêna manggang lan aduk kanthi ganti karo susu menyang campuran mentega lan endhog. Tuang adonan menyang kantong pipa sing bisa digunakake lan potong tip supaya bukaan kira-kira. 8 mm digawe. Banjur gunakake kanggo ngisi individu, cetakan cilik saka matras silikon nganti 5 mm ing ngisor pinggir. Selehake tikar ing rak oven (aja nggunakake sheet metal, amarga bakal dadi panas banget saka ngisor) lan geser menyang oven ing rel kapindho saka ngisor. Wektu baking yaiku 20-25 menit. Supaya ing sisih aman, gawe test tongkat kayu.
  • Sawise dipanggang, adhem rada adhem ing wajan banjur mateni ing permukaan gedhe lan adhem (lumahing panggang sing metu saka panci saiki kudu ana ing ngisor. Adonan kanggo 36 mini tart ndhuwur. ukuran cukup, sampeyan duwe 2 baking pangolahan.
  • Nalika kabeh wis panggang, cetakan bisa disiapake kanggo desain luwih, yaiku: Roll 36 bal cilik metu saka nougat lan sijine ing lumahing saben tartlet. Gulungake campuran marzipan mentah kanthi tipis ing gula bubuk cilik lan potong bunderan 3 - 5 cm. Sijine iki ing bal nougat lan pencet kanthi kuat ing tartlet. Asil punika kubah lan "kosong" duwe wangun conthong. Saiki sampeyan bisa bebas imajinasi, nanging ana sawetara saran:

Medheni:

  • Pisanan ngukur kerucut, yaiku 2 x dhuwure ditambah diametere kubah ndhuwur. Iki bebarengan menehi diameter bunder kanggo jubah hantu. Kanggo nindakake iki, gulungake fondant putih kanthi tipis lan potong bunderan miturut dimensi sing ditemtokake. Kanggo kula, dheweke duwe diameter 11 cm. Banjur nyelehake bunder fondant ing tengah kubah ndhuwur, supaya sisih mudhun mudhun, pencet "sirah" mudhun sethitik lan wangun lan push bebarengan cilik lipatan menyang ngisor. Banjur wangun sockets mripat lan bukaan tutuk saka sawetara fondant ireng lan lim ing.

Monster Coklat:

  • Nyawiji couverture setengah lan setengah liwat adus banyu lan nyampur karo butter. Nalika dicampur rada angel, nutupi sawetara kerucut kue kanthi kandel. Sing bisa dadi ora rata lan rada jagged. Iku katon kaya wulu shaggy. Banjur - anggere dicampur coklat iku alus - nempelake rong mutiara gula werna cahya ing tingkat mripat lan "cookie monster" siap.

Troll nganggo topi:

  • Kaping pisanan, tutupi cones kanthi lapisan tipis couverture cair lan banjur tutup nganggo fondant beige peteng. Banjur uga mbentuk "irung kecanthol" cilik saka iku. Kanggo topi, bentuk fondant ireng dadi bal "ukuran ceri", nyelehake ing permukaan kerja lan pencet ing pinggir kanthi jempol. Kanthi cara iki, titik cilik - nanging isih bunder wis muncul ing tengah. Saiki njupuk kupluk ing tangan, reshape sudhut banget tipis lan pencet kothong ing ngisor sing wis diadaptasi kanggo kubah. Banjur mbentuk tip kanggo topi ing wektu sing padha. Iki bisa bengkong lan bengkong. Saiki sijine topi ing kubah lan wangun pinggiran rada wavy. Ing salah siji titik - mung ing kupluk - lim irung kecanthol. Kanggo tampilan, lem strip sempit saka fondant abang watara dhasar ngisor.

Laba-laba:

  • Saiki sikat kerucut luwih sithik nganggo couverture cair lan tutup nganggo fondant ireng. Banjur Cut ngudani babagan 7 mm nglukis lan amba kanggo 6 sikil. Pencet tusuk untu ing tengah nganti 3.5 cm ing sisih siji, tutup nganggo fondant, tusuk bagian kayu sing menonjol menyang awak laba-laba lan mbengkongake bagian fondant rada mudhun tanpa kayu. Dadi nggawe kabeh 6 sikil. Pungkasan, bentuk sirah, lem lan lem mutiara hiasan sing padhang minangka mata.
  • 8 .............. pramila menika namung saran saha pamrayogi. Aku yakin kabeh wong isih duwe akeh ide sing apik. Ing kasus apa wae, iki minangka kontribusi kanggo Halloween lan aku pengin kabeh wong melu seneng-seneng kaya sing dakkarepake. Jumlah wong ing ndhuwur nuduhake 36 tokoh saka dimensi diwenehi kene.

Penjelasan saka cetakan:

  • Piring silikon kanthi cetakan mini iki mesthi ora wajib. Aku wis digunakake lan mulane aku nggunakake. Sampeyan bisa uga bisa panggangan adonan minangka basa, banjur Cut metu cilik "turrets" lan - kaya sing kasebut ing ndhuwur - mbentuk kubah ing ndhuwur.
Foto avatar

ditulis dening John Myers

Chef profesional kanthi pengalaman industri 25 taun ing tingkat paling dhuwur. Pemilik restoran. Direktur Minuman kanthi pengalaman nggawe program koktail sing diakoni sacara nasional kelas donya. Penulis panganan kanthi swara lan sudut pandang sing didorong Chef.

Ninggalake a Reply

Panjenengan alamat email ora bisa diterbitake. Perangkat kothak ditandhani *

Rating resep iki




Pumpkin Pie Muffins

Sambal Matah Istimewa dengan Tomat dan Terong