in

Ham ing Adonan Roti saka Grill Prague Ham

5 saka 8 votes
Total Wektu 2 jam 20 menit
Course dinner
masak European
Servings 8 wong
Kalori 152 kcal

Úa
 

Adonan roti:

  • 3 Godhong teluk
  • 1 trikatuka
  • 2 batang Marjoram seger
  • 1 batang Sage seger
  • 2 batang Thyme seger
  • 1 tsp Mrica
  • 200 g Tepung gandum tipe 405
  • 400 g Tepung Rye
  • 370 ml Water
  • 2,5 tsp Salt
  • 1,5 tsp Cumin
  • 2,5 tsp Ragi garing
  • 2 tbsp Oil

Instructions
 

  • Ham bisa dipangan anget karo lawuh anget. Dingin karo macem-macem salad. Uga dikenal minangka ham Prague.
  • ham; Ngarep utawa ham iku pitakonan saka rega nanging uga prabédan ing kualitas. Diobati nganggo kulit.

Preparation saka ham

  • Ing ham, ngeruk kulit nganggo piso sing cetha. Yen sampeyan takon marang tukang daging, dheweke bakal nindakake. Sijine jamu lan sawetara banyu ing panci utawa casserole lan supaya godhok nganti 1 jam. Kanthi uyah kanthi ati-ati, yen daging wis diobati lan adonan roti uga diasinake.

Siapke adonan roti

  • Sijine kabeh bahan ing mangkuk campuran lan aduk kanthi becik. Nalika adonan metu saka pinggir mangkuk, wis rampung. Saiki tutup lan ngaso ing panggonan sing anget nganti tikel kaping pindho. Banjur daging uga kudu meh rampung, isih ana ing oven nganti 50 menit utawa luwih. Panggangan.

Ham

  • Nalika ham wis rada adhem, gulungake adonan kanthi gedhe supaya sampeyan bisa mbungkus daging babi kasebut. Selehake ing adonan kanthi sisih pinggir mudhun. Amarga iki kita duwe dangkal Gamelan becik ing Ham. Tempelake adonan ing ndhuwur ham lan rata nganggo tangan sing teles. Saiki bali kanthi ati-ati supaya ora mlebu lan dilebokake ing watu manggang utawa tray manggang. Selehake ing panggangan sing wis digawe panas nganti 175 ° kanthi tutup utawa oven. Nalika adonan rada coklat, kudu siap. Sampeyan bisa nyoba karo garpu daging tipis. Potong adonan panggang (roti) ing sisih ngisor kanthi dhuwur 2cm - 3cm kabeh. Kasebut kanthi teliti, angkat tutup, copot ham, Cut lan sijine maneh ing panggonan. Iki bisa karo panganan panas utawa kadhemen. Cut utawa break tutup adonan lan ditambahake minangka sajian.
  • Bisa dipangan anget karo kubis lan pangsit. Kadhemen karo salad daging babi anget, kubis utawa salad kentang. Napsu apik!!!!

Nutrition

Ngawula: 100gKalori: 152kcalKarbohidrat: 11.7gprotein: 15.7gLemak: 4.6g
Foto avatar

ditulis dening John Myers

Chef profesional kanthi pengalaman industri 25 taun ing tingkat paling dhuwur. Pemilik restoran. Direktur Minuman kanthi pengalaman nggawe program koktail sing diakoni sacara nasional kelas donya. Penulis panganan kanthi swara lan sudut pandang sing didorong Chef.

Ninggalake a Reply

Panjenengan alamat email ora bisa diterbitake. Perangkat kothak ditandhani *

Rating resep iki




Fillet daging babi ing jas

Kue Quark karo saus woh