John Myers
Apa sing anyar dipilih, minangka teh utawa senggol - hips mawar abang padhang minangka bom vitamin nyata. Woh-wohan mawar liar saka kebon bisa diolah dadi tèh utawa senggol.
Mawar liar utawa mawar asu ora katon ing saindhenging taun. Nanging woh-wohan, kembang mawar, ngemas. Ndhuwur kabeh, lagi kebak vitamin C - nanging uga ngemot akeh vitamin A lan B. Bom vitamin cilik saiki sumunar ing musim gugur kaya warna abang sing padhang ing antarane godhong kuning saka mawar liar. Kaya strawberries, padha kalebu klompok woh-wohan kacang. Nalika kadhemen, rose hips minangka sumber pangan penting kanggo manuk asli.
Panen mung mawar sing kuwat lan diwasa
Nanging rose hips uga terkenal kanggo kita manungsa - lan ora mung amarga padha supaya sehat. Padha uga rasa gedhe. Alasan apik kanggo nyedhiyakake persediaan mangsa cilik. Nalika njupuk, penting banget kanggo panen mung woh sing kuwat. Werna apik nanging isih atos, kembang mawar ngemot paling akeh vitamin. Sampeyan kudu garing lan srengenge nalika mawar hips dipanen. Ana sawetara cara kanggo ngolah rose hips. Apa seger, garing, utawa diawetake - ana varian persiapan sing pas kanggo saben rasa.
Potong pinggul, ngresiki lan mangan mentah
Yen sampeyan pengin mangan mawar hips mentah, sampeyan kudu mbusak stalk lan calyx. Wiji cilik saka woh-wohan abang kudu metu - uga rambut sing apik ing saubengé. Ing njero, uga dikenal minangka bubuk gatal, ora cocog kanggo konsumsi. Yen wis rampung, mangkok sing wis diresiki bisa langsung digiling. Rasane kaya apel asem. Aja mbuwang kernel sing wis diresiki. Padha bisa diseduh minangka teh kanggo nambani rematik lan asam urat. Teh iki uga akeh sing bisa ditawakake babagan rasa: cathetan vanilla sing entheng apik banget ing musim udan lan adhem.
Masak senggol utawa bubur saka rose hips
Ngilangi inti ora kudu diwajibake. Nalika nggodhok rosehips dadi saus utawa senggol, woh-wohan kabeh wis digodhog dhisik ing banyu. Tinimbang banyu, sampeyan uga bisa nggunakake quince utawa jus apel - alternatif kanggo aroma fruitier. Sawise setengah jam sing apik, pinggul mawar bakal cukup alus kanggo ketegangan. Panggunaan sing disebut armada Lotte becik kanggo iki. Sajrone proses straining, pulp dibebasake saka wiji lan kulit. Gumantung ing rasa sampeyan, mung godhok puree woh karo gula senggol. Jam rosehip wis siap.
Garing mawar hips lan gawe teh
Yen sampeyan luwih seneng garing hips mawar kanggo nggawe teh mengko, sampeyan kudu Cut woh ing setengah lan ngresiki. Banjur bisa garing lan disebarake ing tray pangatusan utawa baking. Iki bisa ditindakake ing udhara sing mbukak, ing pemanas, mantelpiece, utawa oven utawa ing dehidrator khusus, lan mesthi ing kompor omah. Umumé, suhu ora kudu ngluwihi 50 derajat. Sadurunge nggawe bir, potong pinggul mawar sing garing supaya bisa ngembangake aroma sing luwih apik. Sendok tingkat loro kanggo 250 mililiter banyu panas cukup. Ninggalake sepuluh menit lan nikmati.
