John Myers
Paragraf
show
Úa
Sup Hokkaido
- 450 ml Water
- 2 tbsp Würz - tempel sayuran
- 30 g Butter
- 2 Bawang bombay
- 5 Piece Kentang
- 1 Hokkaido (cilik)
- 1,5 tsp Mustard panas medium
- 150 g Krim asem
- 2 splash saus Worcester
- 200 ml Duduh kaldu sayuran dijupuk saka masak
- 0,5 aksara Susu sakabehane
- Garam, mrico gourmet kanggo rasa
Instructions
- Sijine jumlah kasebut banyu ing saucepan lan nambah * seasoning - sayur-sayuran tempel. Banjur nggawa menyang godhok. Ing sawetoro wektu, pil kentang lan Cut menyang kubus. Nalika nggodhok, tambahake kubus kentang lan masak nganti 20 menit.
- Sawise masak, tuangake kubus kentang menyang sieve lan ngumpulake stok sayuran, disisihake. Saiki kupas bawang bombay lan gunakake chopper kilat kanggo ngethok. Saiki njupuk saucepan luwih gedhe, nambah Piece saka butter, nyawiji.
- Tambah bawang bombay sing disigar lan kukus ing kono. Pisanan, inti waluh cilik lan potong cilik. Iki banjur dilebokake ing pot bebarengan karo mustar, * krim sing ora nguntungke - digawe gampang, saus Worchestershire, duduh kaldu sayur-sayuran sing diklumpukake uga kabeh susu, rempah-rempah: uyah, mrico gourmet lan kubus kentang masak.
- Saiki nggawa kabeh menyang godhok lan masak waluh nganti alus. Banjur puree kabeh karo tongkat sihir lan, yen perlu, kenthel karo glepung lan banyu.
Thermomix - preparation karo gambaran gambar
- Sijine jumlah banyu, bumbu lan tempel sayuran sing ditemtokake ing mangkuk campuran lan gantung ing sisipan masak. Kupas kentang, potong dadu, timbang lan masak nganti kurang luwih 20 menit / rasa / level 1. Banjur lebokake sisipan masak lan kosongake mangkuk campuran. Nyekel stok sayuran.
- Bawang bawang dikupas lan dilebokake ing mangkuk campuran, banjur disetel dadi 3 detik / kacepetan 5 lan chop. Sawise bip, njupuk spatula lan push mudhun. Tambah Piece saka butter lan banjur nyetel kanggo 2 min / 30 sec / 120 ° C / speed 1, sauté.
- Potong Hokkaido cilik sadurunge, copot wiji lan potong. Banjur ditambahake menyang mangkuk campuran bebarengan karo mustar, * krim sing ora nguntungke - digawe gampang, saus Worchestershire, stok sayur-sayuran sing diklumpukake lan kabeh susu, rempah-rempah: uyah, mrico gourmet lan kubus kentang sing wis dimasak. Saiki disetel kanggo 13 min / 100 ° C / kacepetan 1, masak. Sawise bip, setel maneh 20 detik / level 5 supaya kabeh wis diresiki.
Kanggo loro varian
- Sawise puree, sup panas diwutahake menyang piring jero lan langsung disuguhake.
