Tracy Norris
Yen sampeyan kurang zat besi utawa cenderung duwe tingkat wesi sing sithik, ana sawetara perkara sing kudu digatekake nalika ngombe kopi. Yen ora, kopi nyegah panyerepan wesi saka usus lan kanthi mangkono nambah kekurangan zat besi.
Malah 1 cangkir kopi nyegah panyerepan wesi
Kekurangan zat besi umum, utamane ing wanita. Gejala sing paling umum yaiku kesel lan pucet lan tambah kerentanan kanggo infeksi. Amarga wesi sing sithik nyebabake kekurangan oksigen ing getih, sing banjur ngeculake energi kanthi alami, nggawe sampeyan rumangsa lemes lan ora produktif.
Kekurangan wesi uga bisa ngrusak sistem limfatik (komponen penting saka sistem kekebalan) lan nyuda fungsi sawetara sel kekebalan. Kanthi cara iki, wesi sing sithik banget bisa nyebabake sistem kekebalan awak saya lemah lan asring kena infeksi.
Yen sampeyan wis kekurangan zat besi utawa cenderung duwe tingkat wesi sing kurang, mula sampeyan kudu ngati-ati babagan ngombe kopi lan teh. Miturut panaliten lawas saka taun 1983, mung siji cangkir kopi nyuda panyerepan wesi saka hamburger nganti meh 40 persen. Nanging, teh (teh ireng lan ijo) ora luwih apik, sebaliknya. Teh nyuda panyerepan wesi nganti 64 persen.
Zat ing tèh ijo ikatan karo wesi lan ora efektif
Kita sadurunge nampilake sinau 2016 ing artikel Teh Ijo lan Wesi: Kombinasi Buruk sing nemokake yen teh ijo lan wesi mbatalake siji liyane. Dadi yen sampeyan ngombe tèh ijo kanthi utawa sawise mangan, polifenol ing tèh ijo, sing larang banget kanggo kesehatan utawa wesi ora bisa duwe pengaruh, amarga loro-lorone mbentuk ikatan sing ora larut lan diekskresi ora digunakake karo bangkekan.
Ing panliten ing ndhuwur wiwit taun 1983, ditemokake babagan kopi: Kanthi kopi filter, penyerapan zat besi dikurangi saka 5.88 persen (tanpa kopi) dadi 1.64 persen, lan kopi instan nganti 0.97 persen. Tikel kaping pindho jumlah bubuk instan nyuda penyerapan dadi 0.53 persen.
Wektu sing pas kanggo nyruput kopi
Yen kopi diombe sejam sadurunge mangan, panyerepan wesi ora dikurangi. Nanging, yen kopi diombe sejam sawise mangan, nyerep zat besi bisa nyuda kaya yen diombe langsung karo dhaharan.
Kopi nyuda tingkat feritin nalika tèh ijo ora
Panaliten ing taun 2018 nyritakake babagan sing menarik: Yen sampeyan ndeleng efek konsumsi kopi lan teh ijo ing tingkat feritin (ferritin = panyimpenan wesi), ditemokake yen wong sing ngombe kurang saka siji cangkir kopi saben dina duwe tingkat feritin serum 100.7 ng/ml. Yen padha ngombe luwih saka telung cangkir kopi, tingkat mung 92.2 ng / ml.
Ing wanita, tingkat ferritin yaiku 35.6 ng / ml nalika wanita ngombe kopi sethithik. Yen dheweke ngombe luwih saka telung cangkir saben dina, regane mung 28.9 ng / ml.
Ora ana korélasi sing bisa dibandhingake karo tèh ijo. Ketoke, iki ora mengaruhi nilai wesi sing disimpen, sanajan sampeyan ngombe akeh. Nanging, peserta bisa uga wis ati-ati supaya ora ngombe teh karo dhaharan.
Kopi bisa nambah kekurangan zat besi nalika meteng
Kekurangan zat besi nalika meteng bisa duwe kerugian kanggo ibu lan anak, contone B. ndadékaké lair prematur utawa telat, getihen postnatal, kelainan pertumbuhan ing embrio, bobot lair kurang, utawa tambah risiko pati ing bayi. Kanggo ibu, iku lemes, sistem imun weakened, lan tambah risiko penyakit.
Mulane kopi kudu dihindari, utamane nalika meteng, amarga bisa nyebabake kekurangan zat besi, sing wis umum.
