John Myers
Jagung iku sehat lan ngandhut gizi kualitas dhuwur. Gandum kuning minangka sumber protein nabati sing apik lan mbantu pencernaan kanthi kandungan serat sing dhuwur. Magnesium lan wesi uga kalebu. Mulane worth kalebu jagung ing diet.
Paragraf
show
Jagung iku sehat
Kira-kira 1.1 milyar ton gandum kuning diprodhuksi saben taun, dadi panen gandum paling dhuwur. Nanging, kira-kira setengah dadi produksi pakan kewan lan proporsi gedhe liyane menyang industri energi.
- Kanthi sekitar 8.5 gram protein saben 100 gram, jagung akeh protein, sing migunani kanggo mbangun lan njaga otot, umpamane. Uga ngandhut akeh asam amino, kayata tryptophan, sing awak perlu kanggo gawé "hormon rasa seneng" serotonin. Isi serat sing dhuwur uga apik kanggo pencernaan.
- Unsur trace kalebu seng (2500 mikrogram), wesi (1500 mikrogram) lan tembaga (200 mikrogram). Seng penting kanggo sistem kekebalan lan kulit, contone. Antarane liyane, tembaga melu pembentukan hemoglobin ing getih.
- Gandum kuning uga ngandhut akèh mineral. Contone, 100 gram ngemot 256 miligram fosfor lan 120 miligram magnesium sing apik.
- Isi kalori relatif dhuwur. Jagung garing duweni kira-kira 330 kalori saben 100 gram, dene jagung seger utawa kaleng ana antara 80 lan 90 kalori. Indeks glikemik uga dhuwur. Nanging, ing jumlah moderat, jagung dudu panganan sing nglemu.
- Jagung bisa digunakake kanthi pirang-pirang cara. Kernel jagung apik ing salad, lan jagung ing cob uga bisa dipangan panggang. Kajaba iku, jagung minangka basis popcorn. Cemilan ngandhut akeh antioksidan kanggo nglindhungi sel. Nanging, sampeyan ora kudu nambah akeh lenga lan gula, yen popcorn bakal dhuwur banget ing kalori.
Jagung genetik - kaluwihan lan cacat
Sing diarani jagung GM yaiku tanduran jagung sing wis diowahi sacara genetis kanthi cara sing nduweni kaluwihan tartamtu. Contone, gen dienalake menyang macem-macem jagung sing mbantu tanduran ngasilake racun tartamtu lan kanthi mangkono nglindhungi saka hama.
- Ana mupangat kanggo iki kayata nyuda kabutuhan pestisida sing mbebayani. Ing wektu sing padha, ana akeh masalah, kayata etika lan kesehatan. Ditegesake, contone, serangga sing migunani uga bisa cilaka.
- Isih ora jelas nganti sepira konsumsi jagung GM duweni pengaruh marang kesehatan. Nanging, wis dingerteni manawa serangga sing kudu dilindhungi jagung GM bisa ngembangake resistensi, saengga (luwih akeh) pestisida kudu digunakake maneh.
- Ing Jerman, budidaya jagung GM dilarang, ing negara Uni Eropa liyane kayata Spanyol, macem-macem tartamtu bisa ditanam. Jagung genetik uga ditanam ing Amerika Lor lan Kidul. Jagung sing diowahi sacara genetis bisa diimpor menyang Jerman lan digunakake kanggo panganan. Nanging, sampeyan bakal tansah nemokake cathetan sing cocog ing kemasan.
