Apa Organik Luwih Apik? Gampang Dijelasake

Konsumen isih takon dhewe apa organik pancen luwih apik. Tren menyang panganan organik lan lestari terus berkembang. Panganan organik bisa dadi pilihan sing luwih apik yen sampeyan ngelingi sawetara perkara.

Organik pancen luwih apik

Panganan organik yaiku produk sing diprodhuksi kanthi ekologis lan ramah lingkungan. Ana syarat legal kanggo iki, sing nemtokake manawa pupuk, pestisida, pakan kewan lan aditif diidini ing jumlah sing diidini. Sing prabédan amba kanggo panganan conventional. Argumentasi kasebut nyengkuyung tuku produk organik:

• Produk organik luwih apik kanggo lingkungan kita, ora ngemot pestisida sintetik kimia lan bebas GMO.
• Peternakan organik ndhukung keadilan sosial - iki nyebabake penghasilan sing luwih dhuwur ing negara berkembang, amarga rega barang bisa disetel luwih dhuwur tinimbang rega pasar donya.
• Peternakan kewan sing cocog karo spesies bisa uga, sing asring ora bisa ditindakake ing peternakan konvensional. Ora ana pabrik tani. Kabutuhan kewan bisa dicukupi. Dheweke uga entuk panganan alami. Panggunaan pencegahan antibiotik lan hormon dilarang.
• Miturut Baden-Württemberg Veterinary Inspection Office, woh-wohan lan sayuran sing ditanam sacara organik ngemot pestisida ping seket. Woh lan sayuran konvensional luwih akeh terkontaminasi karo racun tetanèn lan nitrat lan mulane ngemot mineral lan vitamin luwih sithik minangka bagéan saka diet.
• Produk organik duwe rasa sing luwih apik lan luwih kuat.

Organik nduweni kualitas sing luwih dhuwur - yen ngandika organik, tegese organik

Sampeyan mbokmenawa wis takon dhewe ing supermarket apa tegese saben segel organik lan segel sing bisa dipercaya. Diskon kadhangkala nawakake produk organik sing luwih murah tinimbang ing pasar organik, sing mbingungake konsumen. Ing asas, kabeh sing duwe segel organik ing supermarket meets syarat legal minimal, malah karo sing disebut organik dhewe merek ing toko. Ana mung beda ing segel tambahan. Nanging, ora ana gunane kanggo nggunakake rega minangka kriteria tuku.

• Akeh produk organik sing murah ora mesthi luwih apik amarga tes industrialisasi lan gagal.
• Akeh pakan kewan ora diprodhuksi sacara lokal, mula ora ana penghematan energi.
• Produk organik kaping pindho larang. Antarane liyane, amarga panen luwih cilik, cara budidaya luwih rumit lan bahan-bahan berkualitas tinggi digunakake. Toko sayuran cilik duwe logistik lan biaya tindak lanjut sing beda lan luwih rumit tinimbang diskon.
• Label mung bisa dipercaya yen ujar "organik", "organik", "organik" utawa "eko". Iki menehi jaminan manawa 95 persen produk wis diprodhuksi miturut Peraturan Organik EC.

Asosiasi petani organik

Yen kabeh iku ora mesthi kanggo sampeyan, sampeyan bisa bali menyang asosiasi budidaya ekologis, sing duwe segel budidaya dhewe. Iki mesthekake yen panganan iki kudu ketemu pedoman sing luwih kenceng saka asosiasi iki. Contone, Peraturan Organik EC ngidini 45 aditif ing produke, dene Asosiasi Demeter mung ngidini 20 bahan tambahan. Produk saka asosiasi budidaya luwih larang lan ditawakake kanthi skala gedhe utamane ing toko organik.

Beda kualitas ing panganan

Sawetara konsumen kepengin weruh yen ana prabédan gedhe ing panganan sing dibesarkan kanthi konvensional dibandhingake karo panganan organik lan kudu mbayar luwih akeh.

• Roti lan barang sing dipanggang sacara tradisional diwenehake kanthi aditif sintetik. Sawetara wong alergi marang bahan bantu kasebut. Antarane liyane, mesthi ana konsumen sing alergi gluten utawa umume duwe intoleransi kanggo produk gandum.
• Ora ana "eko-ikan" ing segara. Amarga polusi lingkungan sing abot ing segara, iwak kasebut salah ngonsumsi mikroplastik minangka pakan. Mulane sampeyan kudu luwih milih budidaya lan nggatekake produk iwak kanthi segel EU kayata MSC lan segel tambahan kayata Followfish. Sijine donat utawa herring ing menu tinimbang salmon lan urang.
• Padha ditrapake kanggo susu, butter, keju lan produk susu liyane minangka kanggo peternakan: Mung sapi seneng bisa menehi susu apik.
• Ing kasus endhog, iku uga migunani kanggo bali menyang organik (tetep jinis 0). Sampeyan kudu nggawe manawa Jerman uga ditulis ing kemasan sawise jinis peternakan (0-DE). Yen ora, sampeyan tuku endhog saka negara liya lan syarat organik beda karo kene.

Tips kanggo konsumen

Apa sampeyan pengin mangan panganan organik utawa ora, terserah sampeyan. Kasunyatane yaiku panganan organik apik kanggo awak. Isine luwih akeh vitamin tinimbang woh lan sayuran sing disemprot, nyuda kasangsaran kewan lan nglindhungi lingkungan.

• Nalika tuku organik, priksa manawa prodhuk kasebut diproses sethithik. Sing luwih sithik bahan kasebut, luwih apik. Aditif sing angel diwaca uga ora kena dilebokake ing cangkeme.
• Nanging regional uga lestari, ta? Woh lokal bisa terkontaminasi karo pestisida lan endhog lokal konvensional biasane saka peternakan gedhe. Paling apik lan paling murah kanggo tuku woh lan sayuran regional lan musiman. Yen, contone, mangsa strawberry, sampeyan kudu tuku langsung saka produser ing farm utawa ing pasar minggu.
• Dadi aku mung mangan organik wiwit saiki? Sing mesthi wae terserah sampeyan. Mangan diet sing seimbang. Pay manungsa waé kanggo kualitas organik. Woh-wohan sing dikirim saka sisih liya ing donya mbokmenawa ora nduweni nutrisi sing dikarepake. Lan kakehan permen organik uga kena weteng ing sawetara titik.
• Yen organik larang banget kanggo sampeyan, sampeyan bisa nyoba tuwuh woh lan sayuran dhewe. Apa ing taman utawa ing loteng: woh-wohan lan sayuran sing mentas dijupuk sehat lan nggawe sampeyan seneng.