Kamut : Semono uga Gabah Kuna

Kamut lan efek positif ing kesehatan

Kamut, uga dikenal minangka gandum Khorasan, kalebu gandum kuno lan mulane, leluhur gandum sing saiki nyebar. Iku uga katon banget padha karo iki, nanging gandum kira-kira kaping pindho minangka gedhe. Gandum sing biasane ditanam sacara organik duweni pengaruh positif marang kesehatan:

• Skor Kamut utamané apik nalika nerangake keseimbangan protein. Amarga gandum kuna ngandhut nganti 40% luwih protein tinimbang varietas gandum modern.
• Kajaba iku, skor Kamut kanthi proporsi magnesium, seng, unsur trace selenium, lan asam folat sing dhuwur.
• Lan akeh vitamin B lan vitamin E uga duwe efek positif kanggo kesehatan.
• 100 gram Kamut uga duwe luwih saka 10 gram serat panganan. Iki wis cocog karo katelu saka dosis saben dina sing disaranake.

Carane ngolah Kamut ing pawon

Sampeyan bisa nggunakake gandum kuna ing akeh wilayah kaya gandum konvensional. Kajaba iku, sampeyan bisa nggunakake Kamut ing macem-macem resep:

• Flakes Kamut, contone, nambahake akeh protein lan serat ing muesli.
• Ing wangun spageti, Kamut ora kalah karo sedulur modern lan bisa digunakake kanthi sampurna minangka alternatif.
• Kamut utamané asring digunakake ing wangun glepung kanggo baking. Thanks kanggo akeh zat penting, roti tetep seger luwih suwe. Kita wis ngringkes tips kanggo manggang roti kanggo sampeyan ing tip praktis liyane.