John Myers
Paragraf
show
Úa
Daging:
- 750 g Iga domba kanthi sikil dipotong dadi ragout
- 2 Pc Bawang sing disigar kasar
- 4 Pc Papak cincang kasar
Rempah-rempah:
- 1 tbsp Tempel Tahini digawe saka wiji wijen mentah
- 1 tsp Yourme garing
- 1 tsp Wiji adas lemah
- 1 tsp Wiji ketumbar ing lemah
- 1,5 tsp oregano
- 2 Pc Godhong teluk
- 4 Pc Sarung tangan
- 2 Pc Mrica abang cilik disigar
- 1 dl anggur abang
- 3 dl Simpenan wedhus utawa daging sapi
- 2 Pc Oragen lan kulit lemon
- 1 Pc Tin saka kubus tomat
Sayuran:
- 3 Pc Stalks saka celery karo godhong ing kubus
- 300 g Kacang ijo dipotong setengah
- 300 g Knirps Kübis ing kubus
- 1 Pc Mrico kuning ing kubus
- 1 Pc Bisa saka kernel jagung
- 1 Pc Kacang polong panggang
Instructions
Ragout:
- Coklat daging, nyuda panas, goreng bawang, bawang putih lan kabeh rempah-rempah saka tempel tahini nganti mrico lombok. Deglaze karo anggur abang, ngurangi sethitik, nambah stock wedhus lan oranye lan lemon zest, simmer kanggo bab 15-20 menit.
Sayuran:
- Saiki nambah tomat diced karo jus, waluh, paprika, celery, godhok kanggo bab 10 menit, banjur nambah kacang buncis, jagung lan kacang lan godhok kanggo liyane 10 menit. Sprinkle karo godhong celery Cut menyang ngudani. Couscousgries, mie beras utawa kentang mashed cocok karo iku. Tetes Walliser Dôle utawa Pinot Noir uga apik.
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ Sugeng napsu .... lan surak kanggo sampeyan !!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 88kcalKarbohidrat: 6.3gprotein: 1gLemak: 0.7g
