John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Risotto beras
- 50 g Nasi ireng
- 1 l Duduh kaldu sayur panas
- Jus saka 1 lan zest saka 1/2 lemon organik
- 100 ml Anggur putih garing
- 1 trikatuka
- 2 Cengkeh gedhe saka papak
- 3 tbsp Lenga zaitun
- 25 g mentega vegan
- 1 Bunch Parsley godhong rata sing disigar
- 2 tsp Lenga almond putih
- 1 tbsp Krim vegan saka Soyananda
- 1 sakepel Godhong bayem bayi
- Bisa uga Parmesan vegan contone saka Vantastic Foods
Instructions
- Sacoro apik chop bawang lan bawang putih lan tumis ing lenga zaitun, nambah beras lan tumis alon-alon nganti beras risotto transparan. Deglaze karo anggur putih lan simmer. Banjur pour 200 ml saka panas (!) Duduh kaldu. Ayo godhok alon-alon, aduk maneh lan maneh. Kanthi 200 ml stok sabanjure, aduk jus lemon lan zest. Ayo godhok maneh. Nglakoake ing panas banget kurang lan terus-terusan aduk. Sampeyan nindakake iki nganti duduh kaldu wis entek. Banjur aduk bahan sing isih ana (Alsan, mentega almond, "krim sing ora nguntungke", parsley lan bisa uga "Parmesan"). Sijine godhong bayem mentah ing piring lan ndhuwur karo risotto. Garnish karo sawetara zest lemon.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 663kcalKarbohidrat: 0.2gLemak: 75g
