Micah Stanley
Nasi sayur-sayuran adhedhasar kembang kol minangka tip asli: iki minangka alternatif sing enak tinimbang beras konvensional - lan uga kurang karbohidrat. Ngenalke resep cepet kanggo beras kembang kol.
Apa sampeyan wis tau krungu babagan beras kembang kol? Malah wong-wong sing biasane ora peduli karo kembang kol bakal seneng karo beras sayur-sayuran minangka alternatif kanggo beras konvensional: beras kembang kol ngandhut sawetara karbohidrat lan mulane minangka tip insider rendah karbohidrat sing sampurna. Iku uga sehat amarga kembang kol - uga disebut kembang kol utawa kubis minaret - ngandhut akeh mineral uga vitamin B lan vitamin C.
Lan: Awujud sega kembang kol, meh ora kaya kol, nanging rasane rada pedas. Iki ndadekake unit sayur-sayuran apik kanggo bocah-bocah sing cenderung nguripake irung ing pasugatan kubis. Kaluwihan liyane: Nasi kembang kol minangka resep kanggo masak cepet, amarga beras kembang kol siap luwih cepet tinimbang beras konvensional.
Imbangan iklim uga ngandika ing sih saka cauliflower beras minangka alternatif beras: Cauliflower minangka sayuran regional sing ing mangsa saka Juni kanggo Oktober lan mulane arang banget iklim-ramah. Sajrone sisa taun, kembang kol teka saka negara sing luwih anget kaya Italia, Spanyol lan Prancis. Beras, ing tangan liyane, tanggung jawab kanggo jumlah gedhe saka gas omah kaca amarga saka cara budidoyo lan transportasi saka Asia.
Nggawe beras kembang kol dhewe: bahan-bahan
- 1 kembang kol seger
- 2 tablespoons lenga zaitun utawa kembang srengenge
- Mrico uyah
- Jus jeruk lan jamu seger kanggo rasa
Siapke sega kembang kol: Iki carane
Copot godhong njaba kembang kol lan dibagi kembang kol dadi kembang cilik.
Wisuh florets kasebut kanthi teliti, lan chop mau ing blender. Kembang kol banjur kudu kira-kira ukuran butir beras. Utawa, sampeyan bisa ngiris kembang kol kanthi grater.
Kalorake lenga ing wajan gedhe lan tumis beras kembang kol ing medium-dhuwur panas. Sawise limang nganti pitung menit, sega kembang kol wis rampung.
Bumbui beras kembang kol sing dikarepake.
Tip: Nasi kembang kol rasane enak banget yen dibumbui karo jus lemon utawa jeruk nipis lan jamu seger. Cilantro seger apik nalika dadi iringan kanggo masakan Asia. Kanggo versi warni saka beras kembang kol, sampeyan uga bisa tumis bawang bombay, mrico, kacang polong utawa jagung bebarengan karo beras kembang kol.
Nasi kembang kol cocok karo kabeh masakan sing biasane dipangan karo beras klasik. Rasane apik banget minangka iringan kanggo masakan Asia, ing kombinasi karo daging cincang lan minangka ngisi kanggo mrico sing diisi.
Nasi Kembang Kol: Tips Pengganti Nasi
- Sampeyan ora kudu nggoreng sega kembang kol, sampeyan uga bisa dikukus nganggo banyu sithik.
- Beras kembang kol bisa disimpen ing kulkas nganti telung nganti patang dina.
- Iku gampang beku. Selehake ing wadhah utawa tas beku, mentahan utawa langsung sawise disiapake. Priksa manawa beras kembang kol dikemas minangka kedap udara.
- Kembang kol beku ora cocok kanggo beras kembang kol. Kembang kol sing wis thawed ora gampang diparut.
- Nalika tuku kembang kol, luwih becik goleki barang organik regional.
Gawe sega kembang kol dhewe: paling rendah karbohidrat
Low-carb tegese diet sing proporsi panganan sing sugih karbohidrat suda. Iki utamane roti, pasta, kentang, lan beras, nanging uga permen. Nasi kembang kol minangka alternatif sing populer kanggo para penggemar rendah karbohidrat: 100 gram kembang kol mung ngemot rong gram karbohidrat.
