Mallorca Orange Cake

Cuci jeruk kanthi sak tenane, "gosok" kulit. Remet metu jus. Sampeyan butuh 200 ml. Pisah endhog, kocok putih endhog nganti kaku. Nyampur glepung, almond lan bubuk manggang.

Beat gula karo yolks endhog kanggo massa krim. Saiki alon-alon nambah lenga nalika aduk, banjur ganti campuran glepung, zest lan jus. Nglakoake setengah saka putih endhog, banjur kasebut kanthi teliti, melu ing liyane.

Sijine adonan ing loyang springform utawa cetakan silikon. Aku digunakake minangka kue cilik kanggo lilin ulang tahun, supaya aku mung sijine ing cetakan silikon cilik (16 cm), lan isi liyane ing kaca tingal greased sprinkled karo semolina. Panggang ing open preheated ing 180 derajat kanggo bab 50 menit.

Ayo adhem kanthi apik. Cut jajan salib sapisan lan sikat sisih ngisor karo senggol oranye. Sisih ndhuwur sijine ing ndhuwur lan sprinkle karo gula bubuk utawa sprinkle karo icing (gula bubuk + jus jeruk).

Kue bakal dadi jus lan enak banget.