John Myers
Bakso Oriental
Resep oriental bakso sing sampurna kanthi gambar lan instruksi langkah-langkah sing prasaja.
- 1 kg daging giling
- 2 bawang bombay seger cilik
- 1 siung bawang putih ukuran sedang
- 0,5 sdt bubuk Harissa
- 1 sendhok teh jinten lemah
- 0,5 sendhok teh thyme sing disigar
- 0,5 sendhok teh marjoram garing
- Telpon 1
- 3 potong apricot garing
- 2 sendok teh lenga rapeseed
- 800 g tomat (kaleng)
- Wêdakakêna paprika manis
- Garam lan mrico
- 1 Kupas bawang bombay lan dipotong dadi kubus cilik, copot cengkeh bawang putih lan pencet liwat penet bawang putih. Knead loro karo minced daging sapi, harissa, endhog, thyme, marjoram, 1/2 sendhok teh cumin, uyah lan mrico ing Bowl Wangun meatballs. Kalorake 1 sendok teh minyak ing wajan lan goreng bakso ing sisih loro.
- Preheat oven nganti 200 derajat (oven kipas 180 derajat). Selehake bakso ing loyang sing wis dialasi kertas manggang lan panggang bakso ing oven nganti kurang luwih 10 menit.
- Ing sawetoro wektu, copot bawang bombay kapindho lan dipotong dadi kubus sing apik. Cut apricot dadi cilik. Kalorake 1 sendok teh minyak ing panci lan tumisake kubus bawang bombay ing jerone. Tambah apricots lan tomat, kabeh karo 1/2 sendok teh cumin, bubuk paprika, uyah mangsa karo mrico lan simmer liwat kurang panas kanggo bab 5 menit.
- Copot bakso saka oven lan tambahake bocor menyang saus. Atur kabeh bebarengan ing piring lan sajikan, karo beras.
