Meatloaf À La Heiko

Sijine daging cincang ing mangkuk. Remet gulung roti sing direndhem ing colander lan ditambahake ing mince. Cut bawang, 2 cengkeh bawang putih lan 3 tomat dadi kubus cilik lan ditambahake ing mince. Saiki musim kabeh karo uyah, bubuk paprika, mrico saka gilingan, lombok saka gilingan lan thyme.

Saiki knead kabeh kanthi apik lan bentuke dadi roti. Kalorake mentega sing wis diklarifikasi ing wajan sing tahan panas. Coklat panggang ing kabeh sisih. Saiki nambah bawang, sisa cengkeh bawang putih lan tomat lan goreng. Deglaze karo anggur lan banyu lan nambah sisa thyme. Saiki goreng kabeh ing oven nganti 45 menit ing 180 ° C kanthi tutup.

Saiki njupuk panggang saka wajan lan tetep anget. Saiki kentalake saus karo pati jagung lan musim kanggo rasa. Cut panggang menyang irisan-irisan lan ngawula karo sauce, mashed kentang lan kembang kol. Bon Appetit.