John Myers
Paragraf
show
Úa
Piring sampingan
- 1 Cengkeh bawang putih gedhe
- Minyak rapeseed kanggo rasa
- 150 g Risotto beras
- 100 ml Anggur putih
- 500 ml Water
- 1,5 tbsp Duduh kaldu sayuran - bubuk
- 25 g Pecorino sing anyar diparut
- 150 g Jamur coklat (sisa)
- Garam, mrico gourmet kanggo rasa
- Campuran jamu gourmet (campuran rempah-rempah) miturut rasa
schnitzel
- 2 Daging babi schnitzel
- Garam, mrico gourmet kanggo rasa
- Minyak rapeseed kanggo rasa
- 2 Piece Godhong godhong
- 2 Irisan (gedhe) Parma Ham
Instructions
Piring sampingan
- Njupuk saucepan lan panas lenga rapeseed ing. Kupas cengkeh bawang putih liwat penet lan tumis sedhela. Banjur nambahake beras risotto, panggang sedhela nganti beras mateng. Saiki deglaze karo anggur putih, godhok mudhun rampung lan pour liwat banyu, aduk alon-alon tutup. Terus dilakoni nganti ora ana apa-apa. Bumbui karo * bubuk kaldu sayur.
- Melu ing keju pecorino anyar grated liwat risotto, banjur supaya saucepan anget. Resik jamur kanthi andhuk kertas lan potong irisan-irisan. Njupuk wajan, panasake lenga rapeseed lan tambahake jamur sing diiris. Panggang lan uyah, mrico gourmet uga karo campuran rempah-rempah.
schnitzel
- Cuci schnitzel, garing nganggo kertas pawon lan lebokake ing papan. Mangsa karo uyah lan mrico gourmet. Selehake rwaning basil ing ndhuwur lan irisan gedhe saka ham Parma. Apa padha karo schnitzel kapindho. Amanake loro schnitzel kanthi siji utawa rong tusuk gigi.
- Njupuk wajan liyane lan panasake lenga rapeseed maneh. Schnitzels diselehake karo sisih daging ing wajan lan digoreng sedhela, banjur nguripake lan goreng sedhela. Pungkasan, njupuk piring warata lan sijine kabeh ing ndhuwur lan langsung ngawula.
