Tracy Norris
Akeh wong luwih seneng susu saka kacang utawa biji-bijian tinimbang susu kewan - amarga ora bisa ngidinke susu sapi utawa kanggo kesejahteraan kewan. Apa beras, klapa, utawa ombenan kedhelé - sulih susu tanduran apa sing paling apik miturut ahli nutrisi?
Pengganti susu adhedhasar tanduran dhewe
Akeh gula asring ditambahake ing varian siap digawe saka susu almond, susu soy, lan Co ing supermarket. Pengganti susu adhedhasar tanduran gampang kanggo nyiyapake dhewe: proses sing padha tansah ditrapake kanggo umume varietas: 10 g susu tanduran, kayata kacang kedelai, sereal, utawa kacang (almond utawa kacang mete), nganti 100 ml banyu, puree uga banjur ketegangan liwat Sieve nggoleki utawa andhuk pawon (ana uga tas susu kacang khusus kasedhiya ing toko). Preparat beda-beda gumantung saka jinis susu: Kacang kedelai kudu direndhem ing wayah wengi banjur digodhog nganti 20 menit. Rendhem kabeh jinis kacang ing wayah wengi lan kupas yen sampeyan seneng. Oatmeal ora mbutuhake persiapan khusus. Yen sampeyan pengin nggawe susu beras dhewe, sampeyan kudu nggodhog beras sadurunge. Yen perlu, saben ombenan bisa ditambah karo sirup agave, kurma, madu, utawa gula.
Susu sapi vs susu pengganti? Apa sing luwih sehat?
Ing babagan kandungan protein, susu sapi isih paling apik - oat, beras, lan ombenan almond ora bisa tetep. Mung ombenan soy sing bisa dibandhingake karo isi protein. Ing sisih liya, beras lan oat kurang lemak lan omben-omben almond ngemot akeh asam lemak tak jenuh sing apik. Paling ora, susu sapi ngandhut mineral lan vitamin penting kayata kalsium, vitamin B2, lan B12. Iki umume ora ana ing alternatif susu. Dadi sapa wae sing ngidinke susu dirumat kanthi becik.
Penderita alergi protein susu kudu tuku produk sing diperkaya karo kalsium lan vegan malah kudu tuku B12 lan priksa manawa ora ngemot gula lan aditif sing akeh banget.
Pengganti susu apa sing kudu digunakake kanggo wong sing duwe intoleransi laktosa lan gluten?
Wong sing ora intoleransi laktosa bisa nggunakake kabeh alternatif susu adhedhasar tanduran, gumantung saka pencernaan. Sapa wae sing ora bisa ngidinke ombenan soy amarga efek sing rada kembung bisa nggunakake susu almond - dianggep minangka alternatif sing bisa ditoleransi. Ing kasus intoleransi gluten, ing sisih liya, alternatif gandum kayata oat utawa minuman sing dieja ora kasedhiya. Kanthi kabeh alternatif susu, umume sampeyan kudu ndeleng dhaptar bahan, amarga sawetara pemanis utawa pemanis ditambahake. Manungsa waé: Wong sing intoleransi panganan asring ora bisa ngidinke carob utawa guar gum!
Pira jumlah susu saben dina sing sehat?
Susu ora dianggep minangka ombenan nanging panganan amarga ngandhut akeh nutrisi. The German Society for Nutrition nyaranake 200 - 250 ml susu lan rong irisan keju saben dina kanggo wong diwasa kanggo nutupi kabutuhan kalsium. Mesthi wae, bisa uga luwih akeh, utamane yen sampeyan pengin mangan luwih akeh protein. Nanging nimbang isi kalori sing relatif dhuwur saka susu! Kajaba iku, produksi enzim laktase ing awak mudhun kanthi umur lan akeh wong diwasa kanthi cepet ngalami masalah pencernaan amarga ngombe susu sing akeh banget.
Jenis susu apa sing cocog kanggo mbangun otot?
Ing kene, susu sapi uga dadi pimpinan! Protein whey minangka obat pilihan kanggo atlit, disusul protein soya. Nanging, protein hemp, sing saiki tambah akeh ditawakake kanggo tujuan kasebut, uga menarik minangka alternatif adhedhasar tanduran. Nanging, alternatif susu sing paling apik ora ana gunane tanpa aktivitas fisik. Lan atlit rekreasi biasane ora mbutuhake asupan protein tambahan, nanging bisa nutupi kabutuhan liwat nutrisi normal!
Apa mitos babagan ombenan kedelai?
Ombenan kedhelé dianggep minangka alternatif susu sapi, amarga mung siji-sijine sing nduweni kandungan protein sing padha. Ing wektu sing padha, isine kurang lemak tinimbang susu sapi. Sayange, soy saiki ditanam ing AS minangka potong sing diowahi sacara genetis, mula produk konvensional bisa ngemot organisme sing diowahi sacara genetis. Soy uga ngandhut potensial alergi sing dhuwur lan asring bisa nyebabake kembung lan masalah pencernaan liyane amarga kandungan serat.
