Mousse Putih karo Kompote Berry

Compote: Nyampur jus saka woh wohan beri sing diawetake karo glepung kentang lan godhok sedhela, iki nggawe sawetara naleni, banjur nambah woh wohan beri maneh lan refrigerate.

Rendhem gelatin ing banyu adhem

Mousse kaping 3: aduk kuning endhog karo gula lan gula vanila kanthi whisk nganti dicampur dadi kuning entheng, panasake susu bebarengan (ora godhok), aduk ing campuran kuning endhog lan tambahake gelatine sing diperes, aduk terus. nganti njiret, banjur sijine saucepan ing es-kadhemen Sijine adus banyu (dina iki laras udan beku) lan aduk campuran nganti cukup adhem.

Kocok krim banget kaku lan melu.

Saiki sampeyan kudu mutusake carane nyiyapake mousse: yen ana kamera kaya ing foto, kabeh bisa tetep ing pot, yen sampeyan pengin ngethok wangun, banjur pour menyang wadhah sing luwih cethek supaya campuran bisa nyebar menyang dhuwur sing dikarepake.

Saiki dilebokake ing panggonan sing adhem paling sethithik 2 jam lan supaya massa disetel.

Dibagi kompote berry menyang mangkuk lan copot ros-rosan sing kandel metu saka mousse lan sijine ing ndhuwur. Celupake pemotong cookie ing banyu panas (contone karo cetakan cookie)

Mousse uga rasane banget, enak banget nalika rada beku !!

Yen resep disiapake karo agar-agar, iki diudhek menyang susu lan digodhog sapisan, kabeh langkah luwih kaya sing kasebut ing ndhuwur.