Risotto jamur: resep sing gampang

Risotto jamur bisa disusun ing piring kanthi resep sing prasaja tanpa mbuwang wektu akeh. Ing kene kita nerangake carane sampeyan bisa cepet nyiyapake sajian sing enak tanpa katrampilan masak sing apik.

Iki sing sampeyan butuhake kanggo risotto jamur

Dhaptar bahan kanggo risotto jamur bisa diatur.

1. Kanggo wong loro sampeyan butuh 150 g beras risotto. Nasi biasa ora enak. Beras risotto yaiku sega cendhek kanthi kandungan pati sing dhuwur. Pati iki ndadekake biji-bijian tetep bebarengan sawise masak lan risotto dadi apik lan krim.
2. Risotto jamur kalebu jamur. Sampeyan bisa nggunakake 10 seger utawa 15 g jamur porcini garing. Nanging, jamur garing kudu direndhem ing banyu panas watara 10 menit.
3. Sampeyan uga butuh 400 ml banyu lan sendok teh bubuk stok sayuran.
4. Saben risotto dilengkapi bawang lan cengkeh bawang putih. Iki kringet karo sendok teh lenga zaitun.
   50 g mentega menehi rasa sing apik, lan uyah lan mrico nambah rasa.
5. Sampeyan bisa entuk rasa sing apik banget yen sampeyan nambahake Parmesan menyang risotto.
6. Kanggo sawetara greenery, uga nyiyapake setengah Bunch saka parsley.

Resep risotto jamur sing gampang

Sawise sampeyan duwe kabeh bahan, sampeyan bisa pindhah.

• Pisanan, godhok banyu lan gunakake bubuk duduh kaldu kanggo nggawe duduh kaldu sayur. Anget duduh kaldu, mengko kudu panas.
• Pil bawang lan cengkeh bawang putih lan chop loro dadi kubus sing apik.
• Ngresiki jamur seger kasebut kanthi teliti, lan Cut menyang irisan-irisan.
• Tumis bawang, bawang putih, lan jamur ing wajan kanthi lenga zaitun panas. Ati-ati supaya ora coklat bawang. Padha mung kudu kringet, yaiku tetep kaca.
• Banjur dilebokake beras ing panci lan digodhog nganti meh semenit.
• Deglaze karo duduh kaldu sayur panas. Tambah duduh kaldu sing cukup kanggo nutupi beras.
• Nasi kudu masak kira-kira 20 menit, aduk kanthi reguler lan ing medium panas. Tip: Aja diaduk, goyangake wae, wiji tetep utuh lan aja cepet ngeculake pati. Iki bakal nyegah risotto dadi lembab.
• Sawise beras wis masak, saring risotto karo mentega lan musim karo uyah lan mrico. Nglakoake ing parmesan grated sethitik.
• Nalika risotto disuguhake ing piring, sprinkle sawetara Parmesan lan dekorasi karo parsley.