John Myers
Nitrat (NO3) minangka senyawa sing kasusun saka unsur nitrogen (N) lan oksigen (O). Nitrat minangka zat alami sing ditemokake ing lemah. Tanduran butuh nitrogen ing nitrat kanggo mbangun protein. Nitrat diowahi dadi nitrit ing rongga lisan. Nitric oxide aktif banjur diprodhuksi ing weteng.
Sayuran sing ngemot nitrat kanthi efek positif?
Peneliti Swedia - Joel Petersson saka Universitas Uppsala - nemokake yen sayuran sing dhuwur ing nitrat ( bayem, lettuce, radishes, lan beetroot ) duweni efek positif ing weteng kanthi ngaktifake enzim sing nglindhungi mukosa, sing banjur Ngurangi risiko ulkus weteng.
Nitrat wis suwe ora disambungake kanthi salah karo risiko kanker. Nanging, Petersson percaya yen woh-wohan lan sayuran sing ngemot nitrat alami penting kanggo diet sing seimbang.
Nanging, dheweke banget menehi saran supaya ora ngonsumsi produk daging olahan kayata ham utawa daging babi sing wis diobati karo nitrat.
Pasinaon kewan nuduhake yen obat anti-inflamasi (NSAIDs) uga bisa nglindhungi saka karusakan ing saluran pencernaan. Nanging, asring banget nyebabake efek samping sing mbebayani, kayata pendarahan lan ulcerasi ing saluran pencernaan.
Kerusakan iki bisa dihindari kanthi mangan panganan sing sugih ing nitrat.
Waspada karo mouthwash
Ing panaliten kewan liyane, Petersson nemokake yen obat kumur antibakteri mateni bakteri apik sing ngowahi nitrat dadi nitrit. Ing eksperimen kasebut, klompok tikus diwenehi panganan sing sugih nitrat.
Klompok liyane nampa semprotan tutuk antibakteri saliyane panganan sing sugih nitrat. Klompok loro kasebut banjur diwenehi obat anti-inflamasi. Mung klompok karo semprotan tutuk nuduhake karusakan ing membran mucous.
Dadi, ing ringkesan, diet dhuwur-nitrat nglindhungi weteng lan bisa nyegah ulcer lambung. Kajaba iku, efek samping sing mbebayani saka NSAID dikurangi. Sampeyan uga kudu dicathet yen panggunaan obat kumur kimia, antibakteri nyebabake karusakan ing membran mukus - utamane ing wilayah pencernaan.
Membran mukosa sing sehat ing sadawane sistem pencernaan penting banget kanggo kesehatan sakabèhé. Mulane, fakta ing ndhuwur kudu digatekake.
