John Myers
Pambuka kanggo Argentina Rolled Flank Steak
Argentinian Rolled Flank Steak, uga dikenal minangka Matambre, minangka sajian tradisional ing Argentina sing nduweni kombinasi daging, sayuran, lan rempah-rempah. Jeneng "Matambre" secara harfiah tegese "pembunuh keluwen," amarga sajian kasebut dikenal kanthi kemampuan kanggo marem napsu sing paling kuat. Piring kasebut misuwur ora mung ing Argentina nanging uga ing negara-negara Amerika Selatan liyane, lan wis entuk popularitas ing wilayah liya amarga rasa unik lan gampang nyiyapake.
Sajarah Argentina Rolled Flank Steak
Argentinian Rolled Flank Steak nduweni sajarah sugih sing diwiwiti ing awal abad ka-19. Piring kasebut asale saka wilayah Pampas ing Argentina, ing ngendi gauchos (koboi Argentina) bakal ngentekake dina suwene angon sapi. Kanggo njaga awake dhewe sajrone dina-dina sing dawa iki, gauchos bakal nyiyapake Matambre kanthi nggulung sisa-sisa daging, diisi sayuran, lan dimasak ing geni sing mbukak. Suwe-suwe, sajian kasebut dadi bahan pokok ing masakan Argentina lan saiki dianggep minangka sajian nasional.
Bahan sing Dibutuhake kanggo Argentinian Rolled Flank Steak
Kanggo nyiyapake Argentinian Rolled Flank Steak, sampeyan butuh sawetara bahan utama. Iki kalebu steak flank, sayuran kayata wortel, bawang, lan paprika, rempah-rempah kayata bawang putih, paprika, lan jinten, lan sawetara panganan dhasar liyane kayata lenga zaitun lan uyah. Bahan-bahan kasebut gampang ditemokake ing pirang-pirang toko lan bisa diatur miturut preferensi rasa pribadi.
Nyiyapake Flank Steak kanggo Rolling
Sadurunge nggulung steak flank, penting kanggo nyiyapake kanthi bener. Miwiti kanthi lembut daging nggunakake palu daging utawa pin rolling. Iki bakal mbantu nggawe daging luwih empuk lan luwih gampang digulung. Sabanjure, mangsa daging karo rempah-rempah lan jamu sing dikarepake sadurunge nyelehake sayuran ing ndhuwur steak.
Rolling lan naleni Flank Steak
Sawise sayuran diselehake ing ndhuwur steak, gulungake daging kanthi kenceng ing sayuran. Gunakake twine pawon kanggo dasi steak flank digulung bebarengan, nggawe manawa iku tightly aman. Iki bakal mbantu supaya steak ora ambruk sajrone proses masak.
Teknik Masak kanggo Argentinian Rolled Flank Steak
Ana sawetara teknik masak sing bisa digunakake kanggo nyiyapake Argentinian Rolled Flank Steak, kalebu grilling, baking, lan pan-searing. Panggangan bisa uga cara sing paling tradisional lan bisa ditindakake ing geni sing mbukak utawa ing wajan. Baking uga minangka cara sing populer lan minangka pilihan sing apik kanggo wong sing ora duwe akses menyang panggangan. Pan-searing minangka cara sing cepet lan gampang sing bisa digunakake kanggo potongan daging sing luwih cilik.
Saran porsi kanggo Argentina Rolled Flank Steak
Argentinian Rolled Flank Steak bisa disajikake dhewe minangka sajian utama utawa dipasangake karo macem-macem sisi. Sisih tradisional kalebu kentang panggang, sayuran kukus, lan salad seger. Chimichurri, saus sing enak lan beraroma digawe saka parsley, bawang putih, lan cuka, uga minangka iringan sing populer kanggo sajian.
Rasa lan rempah-rempah sing umum digunakake ing Steak Flank Rolled Argentina
Argentinian Rolled Flank Steak dikenal kanthi rasa sing kandel lan gurih. Rempah-rempah lan jamu sing umum digunakake ing sajian kalebu bawang putih, paprika, jinten, lan oregano. Bahan-bahan populer liyane kalebu paprika, bawang, lan wortel, sing nambah rasa manis ing sajian.
Masangake Anggur karo Steak Flank Rolled Argentina
Argentinian Rolled Flank Steak pasangan apik karo macem-macem anggur abang, kalebu Malbec, Cabernet Sauvignon, lan Syrah. Anggur iki dikenal kanthi rasa sing kandel lan bisa mbantu nambah rasa sajian.
Kesimpulan: Versatility saka Argentina Rolled Flank Steak
Argentinian Rolled Flank Steak minangka sajian sing enak lan serba guna sing bisa disiapake kanthi macem-macem cara. Apa sing dipanggang, dipanggang, utawa digoreng, sajian sing enak iki mesthi bakal marem sanajan rasa sing paling apik. Kanthi sajarah sugih lan rasa kandel, Argentinian Rolled Flank Steak kudu dicoba kanggo sapa wae sing seneng masakan sing kandel lan gurih.
