John Myers
Minyak zaitun katon bisa nglindhungi pembuluh getih saka efek mbebayani partikel lan polusi udara, saéngga nyegah masalah kardiovaskular. Ing panaliten, ilmuwan Amerika nemokake yen lenga zaitun nglindhungi subyek tes saka akibat biasa saka stres oksidatif lingkungan lan kanthi mangkono bisa nyumbang kanggo nyegah masalah jantung lan arteriosklerosis.
Polusi udara ngrusak sistem kardiovaskular
Radikal bebas minangka molekul agresif sing bisa nyerang saben sel lan nyebabake stres oksidatif.
Kerusakan sing disebabake dening radikal bebas ora bisa beda-beda: Stres oksidatif nambah risiko macem-macem penyakit, kalebu masalah kardiovaskular lan kanker. Malah materi genetik ing sel ora aman saka radikal bebas.
Sebagéyan gedhé stres oksidatif sing kita alami saben dina asalé saka udhara: bledug sing alus lumebu ing awak liwat hawa napas sing polusi lan ngrusak fungsi endothelial, antara liya.
Tembok njero pembuluh getih diarani endothelium. Owah-owahan patologis duweni peran ing pangembangan tekanan darah tinggi lan arteriosklerosis, umpamane.
Sawetara panganan ngemot antioksidan - zat sing nggawe radikal bebas ora mbebayani. Iki kalebu polifenol lan vitamin C lan E.
Minyak zaitun nduweni efek antioksidan
Salah sawijining panganan sing wis suwe dikenal kanthi sifat antioksidan yaiku lenga zaitun. Minyak krill, OPC, lan astaxanthin uga dianggep minangka pembantu efektif kanggo nglawan radikal bebas.
Tim ing saubengé Dr. Haiyan Tong saka Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (Badan Perlindungan Lingkungan AS) saiki nyelidiki nganti kepriye lenga zaitun lan iwak bisa nyegah efek stres oksidatif ing endothelium.
Kanggo nindakake iki, padha dibagi 42 peserta sinau diwasa sehat dadi telung klompok.
Siji klompok ditambah karo telung gram minyak zaitun saben dina suwene patang minggu, lan klompok liyane njupuk minyak iwak sing padha. Katelu lan pungkasan yaiku klompok kontrol, peserta kasebut ora nampa suplemen.
Minyak zaitun nglawan polusi bledug sing apik
Ing pungkasan patang minggu, para peserta kapapar hawa sing dicampur karo radikal bebas - yaiku bledug sing apik - ing kamar uji sing dikontrol.
Para ilmuwan banjur mriksa nilai getih para peserta. Kanthi bantuan piranti ultrasonik, dheweke uga mriksa fungsi endothelial saka subyek tes.
Sanalika sawise kena udhara sing tercemar, pembuluh getih peserta sing durung nampa suplemen utawa minyak iwak mung bisa nyetel aliran getih nganti sithik. Efek iki luwih lemah ing wong sing nampa suplemen lenga zaitun.
Miturut analisis getih, lenga zaitun uga bisa nyuda resiko trombosis. Minyak iwak, ing sisih liya, ora ana pengaruhe.
Minyak zaitun nyegah stroke
Kajaba iku, lenga zaitun uga mbantu nyegah stroke, miturut studi 2011 babagan senior Prancis.
Luwih saka 7,500 peserta ngandhani Dr. Cécilia Samieri lan tim saka Université Bordeaux lan lembaga riset Prancis Institut national de la santé et de la recherche médicale babagan konsumsi lenga zaitun.
Para ilmuwan ngetutake peserta sinau sajrone limang taun. Dheweke nemokake manawa risiko stroke nyuda patang puluh persen nalika para peserta nggunakake minyak zaitun kanthi rutin ing masak lan salad dressing.
Minyak zaitun nyegah gen inflamasi
Panjelasan sing bisa ditrapake kanggo efek minyak zaitun kanggo kesehatan manungsa diwenehake dening Francisco Perez-Jimenez lan kanca-kancane saka Universidad de Córdoba Spanyol.
Dheweke nemokake yen lenga zaitun ngowahi aktivitas 98 gen ing pasien sindrom metabolik. Iki uga kalebu macem-macem gen sing ningkatake proses inflamasi ing awak lan kanthi mangkono nambah risiko penyakit kardiovaskular, antara liya.
Kanggo entuk manfaat sabisa-bisa saka efek positif saka lenga zaitun, sampeyan kudu nggawe manawa sampeyan tuku lenga zaitun prawan utawa ekstra-prawan sing berkualitas tinggi saka tani organik.
