John Myers
Jamur tiram (uga dikenal minangka jamur tiram utawa jamur daging sapi) iku jamur budidaya sing bentuke cangkang. Dheweke duwe tutup jamur sing amba lan digulung sing katon coklat nganti krim ing sisih ndhuwur lan putih ing sisih ngisor. Dheweke uga duwe warna putih tipis ing dasar batang, sing ora ana hubungane karo jamur.
Asal
Prancis, Italia, Hongaria, Spanyol, Walanda, Belgia, Jerman.
Gunakake
Jamur kerang mung kudu diresiki kanthi ati-ati amarga sensitif banget marang tekanan. Iki minangka iringan sing enak kanggo sajian daging, pasta utawa beras lan cocok kanggo nyaring saos lan sup. Apa roti, panggang utawa goreng, kanthi cepet dadi wajan jamur sing enak karo kentang. Padha uga becik kanggo ngisi pangsit gyoza Jepang lan rasa apik ing ragout jamur krim karo pangsit serviette.
Lumbung
Sing paling apik kanggo njaga jamur najis lan udhara ing kompartemen sayuran ing kulkas. Banjur dikonsumsi sajrone sedina. Iklim ngirim ora banget lembab utawa garing banget. Jamur blanched uga bisa beku! Padha bisa disimpen kaya iki kira-kira setengah taun. Banjur proses langsung tanpa thawing.
Apa beku, garing utawa seger - kok ora masak salah siji saka resep-resep jamur tiram utawa resep-resep jamur tiram raja!
