John Myers
Paragraf
show
Úa
Basil panna cotta
- 800 ml Cream
- 1 Bunch Basil
- 1 lemon
- 1 Orange
- 80 g Sugar
- 1 Pod vanilla
- 4 lembaran Gelatin
- 20 g Marzipan mentahan massa
Panna cotta coklat
- 500 ml Cream
- 150 g cantuccini
- 100 g Coklat gelap
- 60 g Sugar
- 1 jiwit kayu manis
- 1 Pod vanilla
salad woh wohan beri
- 300 g Strawberries
- 100 g blueberries
- 50 g Gula bubuk
- 2 tbsp Cuka balamik
- 10 lembaran Basil
- 10 lembaran Mint
Instructions
Basil panna cotta
- Kanggo basil panna cotta, rendhem gelatin ing banyu adhem. Kemangi dipotong kanthi kasar lan digodhog karo bahan sing isih ana, ninggalake nganti setengah jam. Saring campuran krim liwat sieve nggoleki lan aduk karo gelatine, isi menyang kaca tingal lan refrigerate kanggo 4 jam.
Panna cotta coklat
- Kanggo coklat panna cotta cantuccini coarsely remuk lan disebaraké ing buttered springform pan. Rendhem gelatin.
- Nggawa krim karo pulp saka vanilla pod lan vanilla pod, gula lan kayu manis kanggo godhok lan copot pod maneh. Tambah gelatin lan dissolve, mboko sithik aduk ing coklat grated.
- Kasebut kanthi teliti, pour dicampur krim menyang springform pan lan refrigerate kanggo 4 jam.
salad woh wohan beri
- Potong basil lan mint kanggo salad berry. Cut strawberries dadi cilik. Nyampur karo blueberries lan bahan sing isih ana.
Bantu
- Kanggo ngawula, ndandani basil panna cotta kanthi campuran marzipan cilik ing piring.
- Selehake godhong basil ing panna cotta. Selehake panna cotta coklat sing bentuke bunder ing ngarepe. Selehake woh wohan beri ing antarane. Lebu karo gula bubuk.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 260kcalKarbohidrat: 16.7gprotein: 3.9gLemak: 19.9g
