Paris Schnitzel karo Kripik Kentang Api Hungaria

Schnitzel roti minangka bagéan biasa saka menu nedha awan, lan ing wayah sore uga schnitzel Paris. Bebarengan karo kripik kentang, iki ngasilake sajian sing enak, gampang disiapake lan cepet kanggo kabeh kulawarga. We tresna iku pedhes lan nggunakake cayenne mrico generously (1/2 sendok teh) kalebu wêdakakêna saka lombok thukul ing Taman lan khusus pepe. Kripik kentang kanggo bocah-bocah mesthi dibumbui tanpa ketajaman.

Wisuh lan pil kentang ukuran medium, Cut menyang irisan-irisan lancip.

Sijine ing mangkuk, remet papak lan aduk kanthi becik karo bahan sing isih ana supaya kabeh irisan ditutupi lenga lan wêdakakêna, supaya dadi tajem kanggo wayahe.

Panggang ing open preheated ing approx. 180-200 derajat udhara panas, dilebokake ing kertas manggang, nganti coklat emas.

Kita seneng nambahake papak lan bawang bombay sing disigar menyang kripik oven, ing tangan siji kanggo bumbu ing tangan liyane sampeyan entuk kripik papak crispy gedhe karo bawang.

Cuci lan ngresiki schnitzel lan ditumbuk tipis. Uyah lan mrico.

Ngalahake endhog kanthi longgar lan nyampur karo susu.

Nguripake schnitzel ing glepung, banjur ing endhog lan pungkasane maneh ing glepung.

Panggang ing lemak panas nganti coklat emas ing loro-lorone, banjur copot keluwihan lemak nganggo kertas pawon.