John Myers
Paragraf
show
Úa
Adonan ragi kanggo 1 tray utawa rong roti pizza
- 400 g Glepung
- 40 g Ragi seger
- 0,5 tsp Sugar
- Salt
- 3 tbsp Lenga zaitun
- 100 g Yoghurt alami 1.5%
- 80 ml Banyu lukewarm
panutup
- 150 ml Tomat puree - produksi ing omah saka tomat ceri
- 2 Driji sikil Bawang putih
- 2 Bawang
- Sawetara gula, uyah, mrico ireng
- 70 g Krim keju wedhus
- Thyme
- 600 g boletus
- Lenga Rapeseed
- 1 Keju Mozzarella
- 60 g Keju biru
Instructions
Adonan ragi
- Sijine glepung ing mangkuk. Dissolve ragi karo gula sethitik ing banyu suam lan ditambahake ing glepung. Nglakoake sethithik nganggo sendok kayu. Tambah yoghurt lan lenga zaitun lan knead kabeh dadi adonan sing alus, knead paling sethithik 6-8 menit. Bentuk adonan dadi bal lan supaya munggah ing panggonan sing anget nganti 50 menit.
panutup
- Bawang dipotong dadi cincin tipis, bawang putih dadi irisan tipis, lan jamur dadi irisan sing apik.
- Panaskan puree tomat lan tambahake papak. Simmer kanggo sawetara wektu nganti puree wis thickened. Nyampur karo keju krim wedhus lan mangsa karo mrico ireng lan godhong thyme.
- Fry jamur ing lenga rapeseed sethitik. Copot saka panci lan sisihake.
- Kringet bawang ing sisa panas saka wajan tanpa nambah lemak maneh.
- Panaskan oven nganti 200 ° C
Déwan pizza
- Dibagi adonan ragi dadi rong bagian lan dipisahake kanggo mbentuk roti pipih gedhe (saben kira-kira 1/2 ukuran tray). Nyebarake krim tomat ing ndhuwur. Ndhuwur karo jamur lan dering bawang. Sprinkle jamur karo uyah coarse lan thyme sethitik. Tlatah liwat babak karo gilingan mrico. Nyuwek mozzarella lan nyebar. Nyebar keju biru ing sawetara panggonan, ora merata, kudu nyetel aksen.
- Sijine pizza ing oven lan panggangan ing 200 ° kira-kira 25 - 30 menit nganti coklat emas.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 217kcalKarbohidrat: 24.7gprotein: 8gLemak: 9.6g
