John Myers
Plum nduweni wangun elongated, oval, flattened kanthi ujung runcing. Beda karo plum, plum biru-ireng ora duwe "jahitan". Daging saka plum banget jus lan putih-ijo.
Asal
Plum nyata minangka subspesies saka plum lan wis nyebar ing jaman kuna. Plum kasebut diarani asale saka Timur Cedhak lan Kaukasus. Wit plum saiki ditanam ing Eropa, Asia, lan Amerika Utara.
Usum
Ing Jerman, plum dipanen saka Juli nganti Oktober. Panen plum Eropa Kidul kasedhiya ing toko wiwit Mei.
Rasa
Plum mateng iku jus, manis, lan aromatik banget.
Gunakake
Plum cocok kanggo mangan seger, kanggo ngreksa puree plum lan kanggo ngreksa compotes lan pot rum. Plum uga ditemokake ing pirang-pirang resep klasik kayata plum crumble, pangsit plum utawa kue plum crumble. Plum becik kanggo pembekuan.
Lumbung
Plum bakal disimpen ing kulkas nganti sawetara dina. Nanging, sampeyan kudu nyimpen plum sing ora dicuci, amarga ngumbah mbusak lapisan pelindung (sing diarani film aroma) ing plum lan luwih cepet ngrusak.
