John Myers
Paragraf
show
Úa
Meatballs
- 400 g Campuran daging cincang - daging sapi lan wedhus
- 2 irisan Roti panggang gandum
- 1 Egg
- 2 tbsp Quark
- 1 tbsp Dijon mustard
- 1 tsp Wiji adas
- 1 tsp Tellicherry mrico
- 2 sprigs Thyme, godhong sing dipetik
- 6 Tomat garing sing lembut, dipotong dadi kubus sing apik
- Salt
- Lenga zaitun
saus lemon
- 200 ml Susu
- 150 ml Cream
- 2 Godhong teluk
- 1 Lemon, zest lan jus
- 1 tbsp Starch
- 2 tbsp Disigar godhong parsley
- Salt
- mrico
- Gula tebu mentahan
Instructions
Meatballs
- Crumble rong irisan roti panggang lan sijine ing mangkuk, nambah daging cincang. Saiki nambah endhog, mustar lan quark. Panggang wiji adas lan mrico ing wajan tanpa lemak nganti mrico wiwit pop, banjur tlatah lan ditambahake ing daging cincang.
- Tambahake godhong thyme lan tomat alus sing diced lan knead kabeh kanthi apik lan banjur dibentuk dadi bakso cilik. Banjur panasake lenga zaitun sethithik ing wajan lan goreng bakso nganti coklat emas banjur copot dhisik.
saus lemon
- Whisk sawetara susu karo pati. Deglaze stock panggang karo susu isih lan krim lan jus lemon lan nambah godhong teluk, nggawa menyang godhok lan thicken karo susu pati. Banjur bumbu karo uyah, mrico lan gula. Saiki nguripake panas menyang tingkat paling, nambah meatballs kanggo sauce lan supaya padha curam kanggo bab 5 menit.
Arrangement
- Atur dumplings karo sauce ing piring, sprinkle karo parsley seger lan zest lemon lan seneng. Kita wis ciabatta karo.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 167kcalKarbohidrat: 9.2gprotein: 4.4gLemak: 12.6g
