John Myers
Paragraf
show
Úa
- 3 Piece Kepala fillet daging babi
- 1 Trikatuka disigar
- Garam lan mrico
- 200 g Keju krim herbal
- Godhong godhong
- 1,5 tbsp Mentega sing diklarifikasi
- 150 ml Anggur putih garing
- 150 ml Simpenan unggas
- Lemon semangat
- 1 tsp Pati pangan
Instructions
- Parry kepala tenderloin daging babi lan Cut kanthong menyang wong. Isi karo godhong basil lan kira-kira 1/3 saka keju krim lan tetep nganggo tusuk kayu utawa jarum roulade. Mangsa karo uyah lan mrico lan goreng coklat kabeh ing 1 tablespoon saka panas clarified butter. Copot lan sisihake.
- Tambahake butter sing diencerake sethithik lan tumis bawang bombay sing disigar nganti alus. Deglaze karo anggur lan ngurangi setengah liwat panas dhuwur. Tambah saham lan nyuda maneh sethithik. Nambah keju krim sing isih ana lan nggawa menyang godhok. Yen perlu, thicken sauce karo pati sethitik dipun bibaraken ing banyu sethitik. Nutup lan alon-alon cook fillet liwat kurang panas kanggo bab 8 menit, daging bisa uga isih rada Jambon ing nang ing mburi. Tes tekanan kanthi spatula: daging kudu ora goyang lan alus, nanging uga ora atos. Cut luwih akeh godhong basil lan aduk ing saus. Mangsa iki karo zest lemon lan, yen perlu, uyah lan mrico. Monggo dinikmati suguhane!
- Kita duwe beras melati lan brokoli kukus.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 133kcalKarbohidrat: 2.8gprotein: 6.4gLemak: 8.5g
