John Myers
Paragraf
show
Úa
Medali daging babi ing jas
- 2 Daging babi tenderloin
- 100 g daging babi
- Salt, mrico gourmet
- Minyak bunga matahari kanggo nggoreng
Gnocchi krasan
- 500 g Kentang, waxy
- 175 g Glepung
- Salt, mrico gourmet
Instructions
Daging babi tenderloin
- Cuci tenderloin daging babi, garing nganggo andhuk kertas. Banjur uyah, mrico. Njupuk daging babi metu saka kemasan lan dibagi strips. Selehake tumpang tindih lan bungkus tenderloin daging babi sing wis dibumbui. Tumindak sing padha karo sing kapindho.
- Njupuk wajan lan panasake lenga kembang srengenge. Goreng tenderloin daging babi sing dibungkus kanthi kuat ing saubengé lan preheat oven nganti 180 derajat sirkulasi udara utawa 200 derajat ndhuwur / ngisor panas.
Gnocchi - adonan
- Ing sawetoro wektu, nimbang, pil lan chop kentang. Sijine ing saucepan karo banyu lan nggawa menyang godhok. Nalika nggodhok, tambahake uyah ing banyu lan kentang sing disigar. Masak kira-kira seprapat jam, banjur adus kanthi becik lan tuangake ing mangkuk.
- Njupuk tamper lan pound iku. Banjur uyah lan mrico uga. Banjur supaya adhem sadurunge nerusake.
Panggangan daging babi tenderloin
- Yen kabeh wis digodhog, lebokake fillet daging babi ing oven sing wis digawe panas lan masak nganti 20 menit.
- Sawise kabeh wis rada adhem, alon-alon nambahake glepung kanthi sithik. Lan sampeyan nyampur adonan sing rata karo tangan sampeyan. Saiki isi pot gedhe karo banyu maneh lan godhok uga. Ing sawetoro wektu, Cut adonan dadi pertiga.
- Glepung permukaan kerja sethithik lan bentuk adonan dadi gulungan. Banjur potong irisan nganggo piso lan gunakake garpu kanggo nggawe pola sing dikarepake. Nalika banyu nggodhok, nambah uyah lan nambah gnocchi. Lagi rampung nalika padha nglangi ndhuwur.
Bantu
- Sawise fillet daging babi wis masak, copot lan potong irisan-irisan. Sijine gnocchi ing sieve sawise masak. Banjur dilebokake ing tengah utawa kaya sing dikarepake ing piring sing rata. Cut medallions daging babi menyang sawetara irisan lan nambah.
- Kenthelake jus sing bocor sing wis dibentuk banjur nyemprotake loro-lorone. Sprinkle karo parsley disigar sethitik lan langsung seneng!
