John Myers
Paragraf
show
Úa
- 2 tbsp Mentega sing diklarifikasi
- 1 kg Daging sapi panggang (ma) seger
- 1 Bawang sing dipotong dadu
- 1 Wangun wortel
- 1,5 tbsp Gula bubuk
- 2 tbsp Tempel tomat dikonsentrasi kaping telu
- 100 ml Port abang
- 200 ml Palatinate Dornfelder, garing
- 1 Bouillon cube
- 400 ml measoup
- 2 Godhong teluk
- 2 Sarujuk
- 1 tbsp Mustard panas medium
- 650 g Gobis putih seger
- 500 g Kentang
- 1 tbsp Margarin
- 1 Bawang sing dipotong dadu
- 1 tsp Salt
- Mrica putih ing lemah
- Nutmeg
- campuran bumbu arab
Instructions
- Fry daging sapi ing panas clarified butter
- Tambah bawang, wortel banjur tempel tomat lan goreng.
- Tuang anggur port ing, nyuda,
- Tuangake anggur abang, ngurangi, isi maneh stok daging. Tambah rempah-rempah. Godhok daging kira-kira 2 jam.
- Ngresiki Gobis putih, Cut menyang cilik bêsik, cook ing banyu salted sethitik, saluran.
- Spin karo gilingan daging.
- Sawise 1.5 jam, sijine kentang ing meja.
- Peel kentang, Cut menyang kubus, wisuh, cook ing banyu salted ing saucepan gedhe. Udakara 20 menit. Banjur saluran banyu kajaba jumlah cilik.
- Kukus bawang nganti tembus.
- Tambah bawang lan kubis menyang kentang. Bawa menyang godhok, mangsa, remukan. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah butter cair.
- Rampung saus: aduk, musim kanggo rasa.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 97kcalKarbohidrat: 5.3gprotein: 7.4gLemak: 4.1g
