John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1,5 kg Rak Lamb
- 1 jiwit Salt
- 1 jiwit Lemon mrico
- 8 tbsp Lenga zaitun
- 4 Rosemary sprig
- 0,5 Bunch Thyme
- 6 Cengkeh bawang putih
- 2 Lemons
- 500 ml Simpenan wedhus
- 2 Bunch parsley seger seger
- 200 ml anggur abang
- 750 g Tomat ceri
- 3 tbsp Capers
- 200 g Zaitun ireng
- 1 jiwit mrico
- 500 g Kentang
Instructions
- Preheat oven nganti 225 ° C kanggo rak domba. Gosok rak domba karo uyah lan mrico linglang lan sikat nganggo 2 sendok teh lenga zaitun. Rada dipotong ing antarane iga.
- Pluck rosemary lan sprigs thyme lan chop, cadangan rosemary sethitik kanggo kentang. Banjur copot cengkeh bawang putih lan potong sacoro apik. Nyampur jamu sing disigar, setengah saka papak lan setengah saka grated zest lemon karo 3 tablespoons saka lenga zaitun lan disebaraké ing incisions saka rak saka domba. Goreng kreta domba ing wajan lemak nganti 20 menit lan alon-alon tuangake stok lan anggur abang.
- Cuci lan chop parsley, nyampur karo zest lemon sing isih ana lan papak sing isih ana. Banjur tutup lan adhem. Godhok kentang ing kulit nganti masak sethithik.
- Cuci tomat ceri, kira-kira chop godhong thymine sing isih ana lan goreng ing lenga zaitun. Tambah capers lan irisan zaitun, mangsa lan goreng nganti 3-4 menit banjur musim maneh karo uyah lan mrico.
- Pungkasan, dibagi kentang lan goreng ing wajan karo lenga zaitun lan rosemary.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 154kcalKarbohidrat: 3.9gprotein: 7.5gLemak: 11.8g
