John Myers
Paragraf
show
Úa
Raspberry Coconut Pannacotta:
- 9 sheets gelatin putih
- 250 g raspberries
- 600 g ngalahake krim
- 150 g santen
- 6 tbsp gula tebu
- 1 jiwit uyah
- 1.5 paket gula vanilla utawa rasa vanilla
Pistachio Coconut Cake:
- 125 ml susu gandum
- 1 tsp vanilla extract
- 80 g glepung
- 90 g Pistachios disigar utawa disigar sacoro apik (minus 20 g kanggo hiasan)
- 40 g klapa parut
- 60 g gula
- 2 tsp baking powder
- 0.5 tsp uyah
- 50 g butter alus
Instructions
Raspberry Coconut Pannacotta:
- Sijine krim, santen lan gula ing saucepan lan nggawa menyang godhok nalika aduk. Sadurunge nggodhok, tambahake gelatin menyang cairan lan supaya godhok paling sethithik 2 menit. Dissolve nalika aduk.
- Cuci raspberries. Cuci 4 cetakan nganggo banyu adhem, isi krim klapa kanthi kira-kira. 50 g raspberries lan adhem nganti 5 jam.
Pistachio Coconut Cake:
- Preheat oven nganti 175 derajat sirkulasi udara utawa panas ngisor. Butter baking pan entheng.
- Kocok endhog karo susu lan ekstrak vanila. Ing mangkuk liyane, gabungke glepung, pistachio giling, klapa parut, gula, bubuk manggang lan uyah.
- Tambahake mentega sing alus, sepotong demi sepotong, menyang bahan-bahan garing lan gawe campuran nganggo driji nganti meh podho kacang polong cilik. Nggunakake prosesor pangan, mixer tangan utawa spatula, aduk campuran endhog lan susu. Bagekake adonan ing wajan sing wis disiapake.
- Panggang kue nganti 23 nganti 25 menit. Prick tengah karo toothpick kanggo mriksa. Yen metu resik, jubin wis rampung. Ninggalake kanggo kelangan ing cetakan kanggo 10 menit, banjur copot lan supaya kelangan rampung ing rak kabel.
- Selehake gula bubuk ing piring lan aturake kue ing piring. Nguripake panna cotta.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 268kcalKarbohidrat: 22gprotein: 7gLemak: 17g
