John Myers
Paragraf
show
Úa
Kanggo nutupi:
- 800 g Rhubarb, di resiki lan dipotong dadi cilik
- 2 tbsp Sugar
- 1 jiwit Kayu manis ing lemah
Kanggo adonan crumble:
- 450 g Tepung gandum tipe 550
- 1 jiwit Bubuk panggang
- 100 g Sugar
- 250 g Mentega (suhu kamar)
- 1 Piece Telur (M)
Kanggo massa curd:
- 1 kg Quark (20% lemak ing bahan garing)
- 100 g Backucker paling apik
- 1 paket bubuk kastard
- 2 Piece Telur (M)
- 1 Piece Lemon organik
Instructions
- Selehake rhubarb sing wis di resiki lan sacoro apik disigar ing sieve, wisuh lan saluran. Lubricate sheet manggang lan bledug karo glepung. Selehake pigura baking (30 x 28 cm) ing ndhuwur. Preheat oven nganti 180 derajat utawa dibantu penggemar: 160 derajat.
Kanggo adonan crumble:
- Nyampur glepung karo bubuk manggang ing mangkuk campuran. Tambah butter sing ilang, gula lan endhog lan gunakake pancing adonan saka mixer tangan kanggo nggawe crumbles. Nyebar kira-kira 2/3 saka crumble roto-roto ing pigura baking lan pencet kuwat karo tablespoon. Panggang kira-kira 15 menit ing rak tengah. Njupuk metu lan supaya adhem rada. Kurangi suhu oven nganti 170 ° derajat (panas ndhuwur / ngisor) utawa sirkulasi udara: 150 ° derajat.
Kanggo massa curd:
- Sijine quark karo gula, wêdakakêna puding, endhog lan grated lemon zest ing Bowl nyawiji lan nyampur karo mixer (mixer tangan). Nyebarake campuran ing basis sing wis dipanggang.
- Nyampur rhubarb sing disigar kanthi apik karo 2 sendok teh gula lan kayu manis cilik lan disebarake ing campuran curd. Taburake crumble sing isih ana ing topping rhubarb lan pencet entheng. Panggang jajan ing kurang panas ing katelu ngisor open ing bab 55 menit.
- Copot kue sing wis rampung, sijine karo sheet manggang ing rak kawat lan supaya adhem. Kasebut kanthi teliti, copot pigura baking saka pinggir.
- Sadurunge porsi, bledug kue karo gula bubuk lan dipotong dadi irisan. Krim vanilla sing dikocok kanthi rasa apik.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 38kcalKarbohidrat: 9.2gprotein: 0.1gLemak: 0.1g
