John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Tepung gandum tipe 550
- 250 g Tepung Ejaan Tipe 630
- 100 ml Banyu lukewarm
- 1 kotak Ragi seger
- 15 g Salt
- 16 g Baking malt
- 2 tbsp Krim asem 20% lemak
- 1 tbsp Yoghurt alami
- 2 tbsp Krim saka horseradish
- 3 tbsp Minyak zaitun rasa oranye - hadiah
Instructions
- Sawise resep ora katon ing bagean "Resep Terbaru" esuk sawise diunggah, lan pangguna liyane ora bisa nemokake ing KB, aku mbusak maneh lan mlebu ing kene maneh.
- Crumble ragi lan dissolve ing banyu anget.
- Timbang jinis glepung lan malt baking lan nyampur kabeh karo pancing adonan.
- Tambah krim sing ora nguntungke, yoghurt, horseradish lan lenga zaitun lan aduk.
- Knead adonan kanthi kuat paling sethithik 8 menit, banjur tutup lan tetep anget nganti munggah. Sanalika volume wis tikel kaping pindho, knead adonan maneh lan tuangake menyang panci roti sing diantrekake foil utawa kertas baking.
- Cut diagonally karo piso cetha, tutup karo anget, gombal lembab lan supaya munggah kanggo liyane 30 menit.
- Sikat utawa semprotan nganggo banyu asin.
- Preheat oven nganti 260 derajat lan nyelehake sheet manggang kosong ing rel paling ngisor.
- Saiki lebokake roti ing oven, banjur tuangake banyu DINGIN menyang loyang sing panas lan kosong kanggo nggawe uap. Nguripake suhu maneh menyang 200 derajat lan panggang roti nganti kira-kira 35 - 40 menit.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 77kcalKarbohidrat: 3gprotein: 1.5gLemak: 6.6g
