John Myers
Paragraf
show
Úa
Panci daging cincang:
- 800 g Daging cincang (setengah lan setengah)
- 2 tbsp Kacang kacang
- 1 Leek (kira-kira 300 - 400 g)
- 500 g Paprika (kuning, oranye lan abang)
- 1 Chi mrico abang (kira-kira 20 g)
- 2 Bawang (kira-kira 200 g)
- 2 Cengkeh bawang putih
- 1 Tempel tomat (70 g)
- 1,5 tbsp Mustard panas medium
- 400 ml Duduh kaldu daging bening (saka Maggi)
- 2 tsp paprika manis
- 0,5 tsp Mrico panas
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp mrico
- 0,5 tsp Sugar
- 2 tbsp kecap manis
- 150 g Keju creme fraiche
- 50 g Crème fraîche karo jamu
Piring sampingan:
- 2 kg Kentang uyah
- 500 g Zaziki
- Utawa: baguette
Instructions
- Resik bawang bombay, wisuh kanthi apik lan dipotong dadi cincin sing apik. Resik, wisuh lan potong sacoro apik mrico. Peel lan dadu bawang. Pil bawang putih lan dadu sacoro apik. Resik lan wisuh mrico lan Cut menyang mirah cilik. Fry daging minced ing gedhe, dhuwur telusur karo kacang lenga (2 tbsp) nganti crumbly lan nglakoake ing / Fry ing tomat tempel (70g). Tambahake cincin bawang, kubus lombok, kubus bawang, inten paprika lan kubus bawang putih lan aduk kanthi kuat nganti 3 - 4 menit. Tuang stok daging (400 ml) lan musim karo paprika manis (2 sendok teh), uyah (½ sendok teh), mrico (½ sendok teh), gula (½ sendok teh) lan kecap manis (2 sendok teh). Godhok / nyuda kabeh kanggo 8-10 menit lan aduk terus-terusan. Pungkasan, lebokake ing crème fraîche. Panci daging cincang luwih enak yen ditinggalake / curam sewengi lan kanthi ati-ati reheat / anget munggah dina sabanjuré lan ngawula karo nggodhok kentang lan tzatziki. Alternatif kanggo kentang rebus yaiku baguette.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 123kcalKarbohidrat: 17.2gprotein: 2.2gLemak: 4.9g
