Salam kanggo Austria

Beat endhog lan gula nganti foamy, scrape metu pulp saka vanilla pod lan nambah. Nyampur uyah, eggnog, mascarpone, quark, yoghurt, jus lan zest saka linglang lan hawa anyep.

Caramelize raspberries beku karo gula ing saucepan lan deglaze karo amaretto. Adem lan gawe raspberries seger kanthi sikil coklat peteng. Kanggo nindakake iki, nyelehake raspberries seger ing sisih mbukak kira-kira setengah cm ing coklat cair. Ayo adhem ing aluminium foil lan sijine ing kulkas.

Sijine raspberries, krim quark, roti kacang crumbled lan raspberries seger ing lapisan ing kaca. Pungkasan, dekorasi raspberry ing ndhuwur kanthi godhong lemon balm.

Nyampur butter karo gula nganti frothy lan mboko sithik aduk ing yolks endhog. Tambah kacang, kayu manis lan glepung lan knead kabeh karo mixer. Sijine adonan ing kulkas nganti kira-kira 2 jam.

Banjur mbentuk bal cilik ukuran 1 euro, diselehake ing kertas manggang lan panggang ing 175 derajat suwene 10 - 12 menit.

Sijine ing tray karo sawetara kadohan, minangka laible roto cukup dicokot, kudu kaya sing! Ayo adhem sedhela lan copot saka loyang kanthi sendok kue. Sikat mburi karo coklat

Ayo ragi munggah karo gula lan susu sethitik kanggo bab 10 menit. Sijine glepung ing mangkuk, tambahake endhog, uyah lan campuran ragi lan knead. Sisihake lan aduk mentega sing lembut kanggo ngisi gula nganti buih.

Gulungake lembaran adonan ragi, kira-kira. 50 x 35 cm, sikat nganggo campuran mentega lan gula banjur gulung munggah. Banjur Cut menyang bêsik kira-kira. 4 cm nglukis lan sijine ing sajian casserole buttered. Ora cedhak banget, amarga Ferdinandels isih munggah. Tutup lan supaya munggah ing panggonan kang anget kanggo bab 2 jam lan banjur panggangan ing 180 derajat kanggo bab 25 menit.

Ing sawetoro wektu, gawe susu vanila saka pulp saka pod vanilla, gula lan susu lan nggawa menyang godhok sedhela. Nyebar susu vanilla liwat Ferdinandeln panas karo sendok lan sijine ing open kanggo liyane 10 menit, rasa paling apik nalika panas.