in

Schnitzel saka Pork Loin karo Porcini Mushroom Sauce lan Panggang Kentang

5 saka 3 votes
Course dinner
masak European
Servings 2 wong

Úa
 

Saus jamur Porcini

  • Uyah, mrico
  • 3 kabeh Telur gratis
  • Tepung (dobel handle)
  • Breadcrumbs
  • Lenga + mentega kanggo nggoreng
  • 200 g Jamur Porcini (beku)
  • 1 cilik Bawang bombay diced
  • 2 Gandum Tempel sayuran krasan
  • Water
  • 1 setengah tuwung Krim lemak 30%
  • bubuk caraway
  • 1 splash Jus linglang
  • Mrico uyah
  • 1 sendok teh. Tepung (dobel handle)
  • 1 sendok teh. Bawang

kentang goreng

  • 6 dimasak Kentang waxy
  • Mentega lan lenga kanggo frying
  • Garam, mrico, marjoram

Instructions
 

saos

  • Bawang merah dipotong dadi kubus cilik lan digodhog kanthi entheng tanpa warna utawa lemak. Banjur nambah jamur porcini mung nambah lemak sethitik, sadurunge Cairan evaporates, sprinkle glepung liwat lan pour duduh kaldu sing wis brewed karo banyu panas. Nglakoake kanthi becik lan banjur disaring nganggo krim. Bumbui karo uyah lan mrico lan, sing penting, bubuk caraway. Tetep anget

schnitzel

  • Parry loin lan Cut mati steaks kupu. Nuthuk soko karo panci cilik. Tambahake rempah-rempah, lenga lan sepotong mentega menyang froth ing wajan. Roti schnitzel lan panggang alon-alon nganti emas.
  • Amarga aku isih duwe kentang sing digodhog, aku dikupas, dipotong dadi irisan sing sempit lan diselehake ing jejere, Nambahake bawang bombay ing kubus gedhe, dibumbui kaya sing kasebut ing ndhuwur, Sajikan kabeh, yen sampeyan pengin ngladeni salad cilik, mung. . Barang-barang cilik ora butuh wektu suwe, apik banget.
Foto avatar

ditulis dening John Myers

Chef profesional kanthi pengalaman industri 25 taun ing tingkat paling dhuwur. Pemilik restoran. Direktur Minuman kanthi pengalaman nggawe program koktail sing diakoni sacara nasional kelas donya. Penulis panganan kanthi swara lan sudut pandang sing didorong Chef.

Ninggalake a Reply

Panjenengan alamat email ora bisa diterbitake. Perangkat kothak ditandhani *

Rating resep iki




Kohlrabi Gobis karo Sosis

Salmon Fillet karo Herb Crust