John Myers
Kaya timun, waluh, lan zucchini, semangka kalebu kulawarga cucurbit, nanging ora kaya wong-wong mau, dipangan minangka woh.
Asal
Semangka asale saka Afrika Kidul. Saiki, utamane ditanam ing China, Turki, Iran, Yunani, Spanyol, lan Italia.
Usum
Spanyol, Italia, Hongaria, lan Yunani nyedhiyakake pasar Jerman wiwit Mei nganti September. Ing mangsa awal, semangka utamane saka Israel.
Rasa
Semangka rasane manis lan banyune sumilir.
Gunakake
Apa melon wis mateng? Sampeyan bisa ngerti kanthi swara. Tutul ing mangkuk lan ngrungokake. Yen muni lengkap lan jero, sampeyan bisa tuku melon kanthi ati nurani sing resik. Yen muni kothong, wohe durung mateng utawa garing. Kajaba iku, melon sing mateng luwih abot tinimbang sing durung mateng. Resep-resep semangka banget nyegerake ing mangsa panas, utamane nalika melon disuguhake kanthi adhem. Nanging melon uga cocok kanggo salad woh, shake, utawa sorbet. Salad melon fruity minangka panganan cuci mulut sing apik banget nalika musim panas. Semangka uga nggawe sampeyan adhem ing kombinasi karo sup sayur-sayuran sing adhem: Priksa manawa sampeyan nyoba resep gazpacho sing eksotis.
Lumbung
Melon sing durung mateng bisa terus mateng nganti sawetara dina ing suhu kamar anggere isih utuh. Potong melon lan woh sing mateng kudu dipangan kanthi cepet, amarga cepet rusak. Bungkus melon sing dipotong ing film cling supaya ora garing. Melon ngirim ora disimpen ing kulkas kanggo dangu amarga ilang rasa. Dheweke uga seneng njupuk aroma panganan liyane.
kekiatan
Aja nyimpen semangka wutuh luwih saka 1 nganti 2 minggu.
