Paul Keller
Sawise jamur kancing, shiitake minangka jamur sing paling umum dikonsumsi. Nanging "raja jamur" sing pedhes uga diarani duwe efek positif ing kolesterol lan inflamasi.
Katrangan apa sing cocog karo shiitake?
Shiitake uga nduweni jeneng botani Lentinula edodes, sing ing basa Jepang tegese kaya "jamur (njupuk) sing tuwuh ing wit paranoia (siwa)". Amarga tuwuh ing wit-witan, utamane ing wit-witan sing diarani kayu atos kayata beech, oak, utawa maple. Shiitake banget aromatik lan nduweni aroma kaya bawang putih, mula jamur kasebut misuwur banget minangka jamur sing bisa ditonton bebarengan karo jamur kancing. Mangkene katrangan babagan penampilane bisa diringkes: Topi sing padhang nganti coklat peteng ukurane antarane limang nganti rolas sentimeter, lan daginge putih lan kuwat. Shiitake nduweni panggonan sing kuat ing obat tradisional Cina (TCM) lan digunakake kanggo nambani akeh penyakit.
Apa area aplikasi lan apa efek Shiitake?
Saliyane protein sekitar 25 persen, shiitake uga nyedhiyakake vitamin saka klompok B kayata B1 (tiamin), B2 (riboflavin), lan niasin uga ergosterol (provitamin D). Uga ngandhut mineral kayata kalium, kalsium, lan fosfor uga unsur tilak wesi lan seng. Ing obat tradisional Cina, Shiitake diarani duwe efek ing area aplikasi ing ngisor iki:
- keracunan jamur
- campak ing bocah-bocah
- nyeri weteng
- sirah
- tingkat kolesterol dhuwur
- arteriosclerosis
- tekanan darahe duwur
- penyakit ati
- diabetes
- kadhemen
Apa shiitake duwe efek sing kabukten ing kanker?
Jamur obat kayata shiitake dudu obat. Sawetara efek positif uga wis kabukten ing pasinaon. Nanging babagan kanker, kudu kasebut kanthi jelas yen ana studi babagan sel lan kewan sing nuduhake efek shiitake marang sel kanker. Nanging, ora ana studi sing migunani sing ngonfirmasi temuan kasebut. Kajaba iku, asil ora bisa diekstrapolasi kanggo manungsa, mula perlu riset luwih lanjut. Mulane, wong sing kena pengaruh kudu ora mandheg ngombe obat sing wis diwènèhaké dhokter. Yen perlu, Shiitake bisa nambah perawatan medis konvensional.
Ing dosis apa Shiitake digunakake?
Ora ana rekomendasi dosis umum kanggo shiitake. Ing obat tradisional Cina, enem nganti wolung gram jamur minangka ekstrak utawa teh saben dina dianjurake. Shiitake ora mung kasedhiya minangka produk alami, nanging uga ing wangun garing, remuk minangka bubuk, kapsul, utawa tablet. Dokter utawa naturopath sing dilatih kanthi homeopati bisa menehi tips babagan dosis individu. Nalika bocah lara, titik kontak pisanan kudu dadi dokter anak.
