Wangun Cilik: Kue Curd

Knead bahan kanggo adonan kanthi cepet, bungkus ing foil lan ninggalake ing kulkas nganti 30 menit. Copot tangerine. Cuci jeruk kanthi sak tenane, gosok kulit, jus jus. endhog kapisah. Beat putih endhog karo jiwit uyah nganti kaku.

Beat butter, gula, kuning endhog nganti krim, aduk ing quark, krim keju, kulit jeruk lan jus. Akhire aduk bubuk puding. Kasebut kanthi teliti, melu ing putih endhog ing rong bagéan.

Lemak cetakan cilik (18 cm) utawa, ing kasus silikon, mbilas nganggo banyu adhem. Pencet ing adonan, tarik munggah pinggiran sethitik. Tuang setengah saka campuran curd. Nyebar tangerine ing ndhuwur. Nyebarake sisa campuran curd ing ndhuwur. Panggang ing 160 derajat (preheated) kurang luwih 60 menit.