John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 kg Bawang putih
- 2 tbsp Butter
- 1 tsp Oil
- 0,5 sendok teh Salt
- 0,5 Kaca Anggur putih (garing)
- 1 tbsp Glepung
- 1 aksara Duduh kaldu daging sapi
- 1 tsp Yourme garing
- 1 tsp Rosemary garing
- 2 Godhong teluk
- Garam lan mrico
- 3 tablespoon Cognac utawa Brandy (opsional)
- 1 baguette
- 1 jempol Bawang putih
- 200 g Keju Gruyere (parut)
Instructions
Godhok sup
- Kanggo sup, kupas bawang, potong setengah lan potong setengah cincin. Nyawiji butter ing saucepan gedhe lan nambah lenga, uyah lan bawang. Aja kuwatir: mula katon akeh banget bawang. Nanging pancen kudune. Supaya bawang dadi karamel paling sethithik 30 menit ing medium panas. Bawang wis siap nalika wis alus lan coklat emas.
- Nalika bawang siap nambah anggur putih lan, kanthi bantuan anggur, kanthi ati-ati mbusak aroma panggang saka ngisor pot. Banjur nambah glepung, aduk lan ninggalake nganti 1 menit. Saiki nambah duduh kaldu, rosemary lan thyme uga godhong teluk lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas lan ngidini kanggo ngurangi kurang luwih 20 menit. Banjur kasebut kanthi teliti, mangsa karo uyah lan mrico. Akhire nambah cognac / brendi.
- Preheat oven nganti 200 derajat ndhuwur / ngisor panas. Baguette dipotong dadi irisan lan digosok ing permukaan nganggo cengkeh bawang putih sing dikupas lan dikupas. Sijine sup ing mangkuk sup sing tahan oven. Nyelehake roti bawang putih ing permukaan lan tutup kanthi akeh karo keju parut. Sijine ing oven sawetara menit nganti keju wis ilang lan ndhuwur roti rada crispy. Napsu apik!
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 3kcalKarbohidrat: 0.2gprotein: 0.4gLemak: 0.1g
